- Konin - 750 Грамм
- Темс - 2 ширхэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Champignons - 250 грамм
- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Яншуй (боодол) - 1 ширхэг
- Dill (сагс) - 1 ширхэг
- Celery - 3 ширхэг (petiolate)
- Сармис - 6 шүд
- Сонгино - 1 ширхэг
- Цагаан вино - 250 миллилитр
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Bay Leaf - 1 хэсэг
- Давс, чинжүү - - Амт
Бид гал дээр том, гүн төмрийн савыг тавьж, цөцгийн тосыг хайлуулна. Сармисыг нилээд жижиглэсэн саванд хийнэ. Сармисын амтыг мэдрэхээс 2 минутын өмнө шарсан мах. Бид селөдерей болон нилээд жижиглэсэн ногоон нэмдэг. Үүний дараа тэр даруй жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ. Хоолны агуулгыг өдөөж, дунд зэргийн халуунд 30 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд контейнерийн агууламж нухаш шиг масс болж хувирна. 30 минутын дараа хүнсний ногооны нухашыг булан навч, хонхны чинжүү нэмнэ. Coninu том шоо болгон хувааж, ургамлын нухсан төмсөөр хийдэг. Мөн мөөг, лууван зэргийг жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Тэнд - жижиглэсэн сонгино. Үүнээс гадна хэрчсэн төмс, давс, цагаан дарс зэргийг оруулна. Тагийг нь таглаад 200 градусын халуунд хийнэ. Тагны дор нэг цаг хагасыг жигнэх. Хагас цагийн дараа шарсан тал бэлэн болох бөгөөд энэ нь ширээн дээр үйлчилнэ. Гэсэн хэдий ч та зуухаа унтрааж, зууханд шарахын тулд 30-60 минутын турш халуун зууханд хийж, дараа нь ширээн дээр тавина. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4