- Cauliflower - 500 грамм
- Eggplants - 300 Grams
- Хиам - 200 грамм
- Лууван - 150 гр
- Сонгино - 150 гр
- Greens - 50 Grams
- Хүнсний ногоо - 3-4 цаг халбага
- Давс - 2-3 хавчих
- Pepper - 2-3 хавчих
Хаягдалуудыг жижиг шоо болгон цэвэрлэж, цэвэрлэнэ. Дараа нь том саванд хийгээд, давс нэмээд нэмж хийнэ. Үүний зэрэгцээ, байцаа жижиг баг цэцэг нь задарч, дараа нь буцалгаж болно. Сонгино нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд лууван нь дунд grater дээр rubbed байх ёстой. Хиам нь цэвэр бөгөөд дугуйланд хуваагдана. Дараа нь сонгино, лууванг хуурч, дараа нь 7 минутын турш eggplants, шарсан мах нэмж, дараа нь хиам, байцаа нэмнэ. Тиймээс минутыг унтраахын тулд.
Сахал: 4-6