Хулууны souffle Хулууны цэцэрлэг нь хамгийн ашигтай жимс нь нэг юм. Энэ нь хүн бүрт үл хамаарах болно. Мөн удаан хадгалагдах чадвартай учраас энэ хулуу нь жилийн турш таны гал тогоонд зочин байж болно. Тэгэхээр яагаад ийм баяр баясгаланг та өөрөө үгүйсгэх вэ? Soufflé нь хулуу хэлбэрийн самар хэлбэртэй байдаг. Энэ бол ид шидийн төрөл юм. Жимсийг огтлох үед та амтат гуа амтат үнэрийг сонсох болно. Мөн хулуу хэлбэр нь тод улбар шар юм. Энэ бол амттай сайхан амттай учир souffle хийхэд хэрэглэдэг төрөл юм. Souffle дахь орц найрлагын нэг нь алимны жан (сахар арчсан). Энэ нь souffle хялбар исгэлэн өгсөн. Зөгийн бал нь хулууны soufflé нь зөвхөн сэтгэл хангалуун бус, бас ашигтай хоол юм. Эцсийн эцэст энэ нь бидний эрүүл мэндэд анхаардаг бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэдэг бөгөөд бид зөвхөн амтаа цэнгүүлэх боломжтой. Ширээн дээр souffle-д үйлчлэх үедээ Muscatel хулуу хэсгүүдийг бууруул. Түүний тарвасны амт нь хоолны дуршил, сонирхлыг өдөөх болно.
Орц:- Хулууны 700 гр
- Apple нухаш 250 мл
- Gelatine 20 гр
- Зөгийн бал 2 tbsp. л.
- Усаар 100 мл
- Алхам 1 soufflé бэлтгэхийн тулд та мускат хулуу, алимны нухаш (сахар арчсан алим), желатин, зөгийн бал хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам Хулууны үр, хальс. Жижиг хэсэг болгон хайчил.
- 3-р алхам: Хулууны махыг жигд таваг дээр тавь. 180 ° С-д зууханд хийнэ.
- 4-р алхам: Хулууг хурдан бэлтгэхийн тулд тугалган цаасаар хучигдсан байдаг. Бэлтгэх үедээ зуухнаас салгана. Бэлэн байдал нь хутгаар хутга хийх замаар шалгаж болно.
- 5-р алхам: Хулуу нь нухаш болно. Үүнийг хийхийн тулд холигч саванд хийж, нэгэн жигд масс руу хийнэ.
- Алхам 6 Желатин wafers 5 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Хэрэв ялтсан дээрх желатины нунтаг хэрэглэж байгаа бол саван дээрх зааврыг дагана уу.
- Алхам 7 Одоо аяга таваг холих тохиромжтой хулуу нухаш, алим нухаш болон зөгийн бал хослуулах хэрэгтэй.
- Алхам 8 Гөлгөр хүртэл сайн холино. Сардны амтыг шалгаарай, магадгүй танд хангалттай чихэр байхгүй, зөгийн бал, элсэн чихэр нэмнэ.
- Алхам 9: Нойтон желатиныг буцалгаж, буцалж буй усан дотор уусгана. Цавуулагт сайн дэвтээсэн желатин тэр дороо буцалж буй усанд уусна.
- 10-р алхам: Желатиныг хүнсний ногооны масстай нэгтгэнэ. Энэ нь ердийн хумсны холих хамгийн тохиромжтой.
- Алхам 11 Бэлэн массыг шил рүү хийнэ.
- Алхам 12 Та чадах, kokotnitsam. Сортын хувцсыг хүргэж өгнө. Ингэснээр та энэ амттантай холбоотой юуг шийднэ. Souffle 1-2 цагийн турш хөлдөөх хөргөгчинд тавьдаг.