Зөгийн бал талх нарийн боовны алим Гудамжинд бороо, салхи, наранд бороо ороход та ямар нэгэн юм сайхан байхыг хүсдэг. Гэхдээ залхуутай залхуутай хоол хийх! Гэхдээ алга болжээ: алимыг жигнэх. 15-20 минутын дотор та өөрийн ширээн дээр амттай амттантай болно. Алим шатаасан алимыг амттай болгохын тулд тэдгээрийн зэрэглэлийг авч үзэх хэрэгтэй. Бялууг хамгийн сайн боловсруулдаг сорт Antonovka, mackintosh, granny smith, rennet. Энэ нь хүчтэй ногоон арьс, хатуу махаар бүрдсэн янз бүрийн зүйл бөгөөд амт нь исгэлэн шиг тун амттай биш юм. Тэдгээр нь хамгийн гайхалтай амттан юм. Бялууг жигнэхээс өмнө алимны үндсэн хэсгүүд нь хатаасан жимсээс махыг нь янз бүрийн найрлагаар дүүргэдэг. Өнөөдөр бид философиороо зүгээр л алимыг зөгийн балаар жигнэх болно. Гал тогоонд галзуурах нь хэтэрхий залхуутай үед энэ нь хамгийн хурдан, гэхдээ энэ нь хамгийн муу сонголт биш юм. Арьс нь хагарч эхлэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд амттан бэлэн болно. Залхуу биш бол дараа нь "matryoshka": prunes, prunes нь хушга нь нэг хэсгийг тавьсан - алим нь, энэ хослол нь зөгийн бал цутгаж байна. Ямар нэг гайхалтай зүйл олоорой! Зууханд шатаасан алим шиг амттан хийхэд бялуу байхгүй.
Орц:- Apple-ийн 6 ширхэг.
- Зөгийн бал 6 tbsp. л.
- Үзэм нь 1 хөлтэй
- Хушга 20 гр
- 1-р алхам: Амттаныг бэлтгэхийн тулд Симиренко, зөгийн бал, бөөрөлзгөнө, алимны самар зэргийг үйлчилдэг 6 алимыг авч үзье.
- Алхам 2 Алим сайн угааж, хатаана.
- 3-р алхам: Алимыг жигд тавиур эсвэл хөгц дээр тавиад зөгийн бал 2 teaspoons нэмнэ.
- 4-р алхам: Алимны хальс нь 10-20 минутын турш 180 ° C зууханд урьдчилан хатаана. Үзэм, самартай хамт үйлчил.