- гурил - 2 1/4 цом
- жигд нунтаг - 1 1/4 Teaspoons
- өндөг - 4 ширхэг
- элсэн чихэр - 1 1/4 аяга
- нимбэгний тараг - 1 шил
- liqueur Sambuca - 1/4 Шилэн
- Чидун жимсний тос - 1/2 аяга
- алимны 3 аяга
1. Хайруулын тавган дээр төв тавган дээр байрлуулж зууханд 175 градусыг халаана. Бялуу хайруулын тавган дээр тослох, хөнгөнөөр гурил цацаж болно. Үйрмэг, хальс, алимны хальс, жижиг шоо болгон жижиглэн хальсыг нь хальслаарай. 2. Уурын гурил, гурилан сам хорхойг жигдрүүлэх. Өндөг, элсэн чихрийг цахилгаан холигч ашиглан 1 минутын турш шар өнгөтэй болтол нь Beat хийнэ. Цөцгий болон самбуга нэмээд гөлгөр хүртлээ хийнэ. Чидун жимсний тосоор солигдсон гурил нэмнэ. Зүсмэл алимтай зуурмагийг зөөлөн болго. 3. Зуурмагийг бэлтгэсэн хөгц рүү хийж, гадаргууг хусуураар тэгшлээрэй. 55-65 минутын турш алтан шаргал оройг жигнэн жигнэнэ. Бялууг тоолуур дээр хөргөнө. Нимгэн хутга ашиглан хөгц нь бялууг авч, том таваг дээр тавих. Бялууг 3 өдрийн турш бэлтгэж болно. Хуванцар боолтыг чөлөөтэй боож, ашиглахад бэлэн болтол хадгална. 4. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө нунтагласан элсэн чихэр, зүсмэлүүдийг хувааж, ташуурдуулж тос түрхэнэ.
Сахалууд: 12