- Махны мах - 500 грамм
- Хаш - 1 килограмм (2-2.5 см зузаантай тойрог хайчилж)
- Булцуу - 1 ширхэг (жижиглэсэн)
- Шарж газрын тос - 1-р хэсэг. халбага
- Давс, чинжүү - - Амт
- Spice хольц - 1/4 халбага
- Газрын тос - 1 хэсэг (хайруулын тавган дээр)
- Нарсны самар - 1-р хэсэг. халбага (алтан хүрэн хүртэл шарсан мах, заавал биш)
- Тараг - 1 хэсэг (таваг дуусгах)
Хайруулын тавган дээр хайлуулсан цөцгийн тос нэмж, халааж, сонгино нэмнэ. ил тод хүртэл хоол. Дараа нь жижиглэнгээр нэмнэ. Давс, чинжүү, халуун ногоотой улирал. Бяслаг өнгөт болтол түрхэнэ. Шошгөнд хашаануудыг байрлуулж, бага зэрэг давс нэмнэ. 10 минут зогсохыг зөвшөөрнө үү. Дараа нь хуурай алтан хуртэл хуурай салфетка болон шарсан махаар арчих. Дараа нь илүүдэл тосонд шингэхийн тулд алчуур дээр тавь. Өндөр ирмэг бүхий хайруулын тавган дээр, шарсан төмсний доод давхаргыг тавь. Дараа нь татсан махны давхрага, хогийн эцсийн давхарга тавь. Усаар удаан галд хийнэ, усаар (бараг ирмэг хүртэл) асар ихээр хийнэ. Таг, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийж, 15-20 минут буцалгана. Таваг бэлэн болсон үед дээд талын жанрыг жижигхэн тараг, орой дээр нь самараар цацна. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 4