- амтат төмс - 1 ширхэг (diced)
- чийдэн - 1 хэсэг (нилээд жижиглэсэн)
- сармисны сармис - 1 ширхэг
- карри нунтаг - 1 1/2 teaspoons
- Газрын гадарга - 1/4 халбага
- улаан лоолийн оо - 2 Урлаг. халбага
- төмсний цардуул - 3 st. халбага
- tofu - 450 грамм
- бор будаа - 1/2 аяга (чанаж болгосон)
- ногоон сонгино - 2 Урлаг. халбага
- cilantro - 3 st. халбага
- Давс - 3/4 Teaspoons
- Шинэхэн чинжүү - 1/8 халбага
- Бүх улаан буудайн хальс - 4 ширхэг
1. Дунд зэргийн тогоо руу соронзон хальсны хөтөчийг усаар байрлуул. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАДААД ХУДАЛДАА. 6-7 минутын турш хоол хий. Түрээслэнэ үү. 2. Дунд зэргийн дулаан дээр том ишийг халаана. Газрын тос нь услалт. Сонгино, сармис, карри нунтаг, cumin болон тагийг нэмнэ. Күүкийг сонгино ил тод болгох хүртэл хутгана. Хэрэв сонгино хатааж эхэлвэл 2 халбага ус нэмнэ. 2 минутын турш улаан лоолийн зуурмаг болон шарсан мах нэмнэ. 3. Хүнсний процессороос аяга хольцыг холино. Амтат төмс, төмсний цардуул нэмнэ. 1 минутын турш Beat хийнэ. Tofu-г угаах. Цэвэрхэн гадаргуу дээр цэвэрхэн гал тогооны алчуур эсвэл самбай давхар давхаргыг байрлуул. Төвийг нь дүпсгээр нь тавь, илүүдэл шингэнийг боож боох. Tofu нь татсан бүтэцтэй байх ёстой. Tofu, амтат төмсний холимог, бор будаа, ногоон сонгино, кориандра, давс, чинжүү саванд хийнэ. Сэрээ. Хольцоос 4 burgers хэлбэрийг бүрдүүлж байна. 4. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр халаа. Газрын тос нь услалт. 5-6 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл нарийн боовыг хуураад үзээрэй. Нөгөө талаас алтан шаргал хүрэн хүртэл 5-6 минутын турш эргүүлэн хуурч байгаарай. Талхыг талханд хувааж, үлдсэн талыг таглаж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4