- Гурил - 200 грамм
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Sol - 1 чимх
- Сахар - 1 халбага
- Бялууг жигнэх нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- Сүү 150 миллилитр
1. Урьдын зууханд шилжүүлэн 220 градусаар халаана. Гурил, гурил, давс, аяганд хийх. Цөцгийн тосыг хэрчиж, сараалж, үйрмэг гарч ирнэ. 2. Элсэн чихэр, сүү нэмээд зөөлөн зуурсан гурилыг авна. Бөмбөгийг зуурмагаар буулгаж, хагас цагийн турш зогсож бай. 4. Гурилтай ажлын гадаргууг сайтар хутган, зуурсан гурилтай зуурмагийг 2,5 см-ийн зузаантайгаар тавина. 5. Зуурсан гурилыг тусгай зүсэх эсвэл хурц хутгаар хийж, цаасан дээр цаасан дээр тавина. Бүх зуурмагийг хэрэглэ. 6. Сүү, өндөгтэй хамт тосолж, талхыг гялалзуулна. Зууханд хийж, 10-15 минутын турш жигнэж, эсвэл чанаж болгоно. Тэд бага зэрэг ичиж, уян хатан байх ёстой. Бага зэрэг хөргөнө. Цөцгийн тос, саатал, тос зэрэг дулаанаар үйлчил.
Хадгалалт: 6