Delicate and fragrant salmon steak Нимбэгний шүүс, цагаан вино, цөцгийн тос, шар будаа зэргийг нэмсэн жүржийн шүүсээр бэлтгэсэн маш сонирхолтой улбар шар амтлагчийн ачаар ашигтай, амттай, амттай хоол. Газрын тос, шар өнгөтэй тосыг торгомсог, цитрусын шүүс нь өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг. Би хосын хулд загасыг бэлтгэсэн. Гэхдээ энэ нь амттай юм. Түүнтэй хамт та язгууртны үржлийн загасыг өгч болно.
Орц:- Salmon 800 гр
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Lemon шүүс 2 tbsp. л.
- Цагаан хуурай дарс 30 мл
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- 50 грамм тос
- Гурил, улаан буудай 4 гр
- Италийн ургамал 1 tsp-ийн холимог.
- Далайн давс 3 гр
- Шүүрсэн шинэ 10 грамм
- Алхам 1 Улбар шар амтлагчтай хулд загасыг бэлтгэхийн тулд salmon steak, улбар шар, нимбэг, өндөгний шар, цөцгий, цагаан хуурай дарс, Италийн ургамал, далайн давс, ногоон холимог хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Миний хулдгийг салга, цаасан алчуур, давс, итали ургамалтай улирлыг хатаа.
- 3-р үе шат Дараа нь загасыг уурын зууханд хийнэ. Бид 15-20 минутын турш хооллодог.
- Алхам 4 Загасны хоол хийж байхад нь жороо хийнэ. Нэг улбар шараас шүүсийг шахаж авна.
- Алхам 5 Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Алхам 6 Улбар шар шүүс, 2 халбага нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбагын халбага нэмнэ.
- Алхам 7 Дараа нь мөсөн шоо эсвэл мөстэй усанд 2 халбага тавьж нэн даруй 2 ширхэг гурил, гурилын толгойгүй халбага нэмнэ. Байнга хутгана, зузаан хүртэл амтлагчаа авчирна. Энэ нь 5 минут болно. Энэ хэмжээний соус нь яг 2 стактын хувьд хангалттай.
- Алхам 8 Шаньсааныг бэлэн суманд хийнэ.
- Алхам 9 Salmon бэлэн байна. Бид стейкийг тавган дээр тавина.