- Лаваш - 1,5 ширхэг
- Сулугуун - 150 грамм
- Cilantro (сагс) - 1 ширхэг
- Улаан лооль - 1 ширхэг
Бид гурилан дээр бяслагны бяслагийг цэвэрлэнэ. Бид угаасан кориандарыг (хэрчиж болохгүй, ойролцоогоор 1x1 см хэмжээтэй хэсэг болгон). Хэрвээ хүсвэл бяслагыг килантро гэж холино. Хэрэв та хүсвэл давс, чинжүү (хоол, бяслаг, чинжүү байхгүй бол зөвлөдөггүй). Миний улаан лооль, ойролцоогоор 0.5 см-ийн зузаантай бөгж болгон хувааж, ойролцоогоор 20х20 см-ийн хэмжээтэй лабораторийг хайчилж, талхны талхны зах дээр улаан лоолийн хэсгийг тавина. Улаан лоолийн навчны дээр бяслаг, килантрогоос чөмөг цацдаг. Тариа талхыг нарийн боов. Хөлдөөсөн pita талхыг урьдчилан халаасан, бага зэрэг тосон тосон хайруулын тавган дээр тавьдаг. Тагны доор бага дулаанаар цувисан хуйлаастай талхны талыг халааж, тал бүр дээр 3-4 минутын турш халаана. Бид пиртын талхыг арай хүрэн болгож, бяслаг дүүргэж эхлэв. Дууссан! :)
Хадгалалт: 3-4