Бид хамгийн их алдартай салатуудын нэг болох Lecho Lecho-г хооллодог бөгөөд ихэнх гэрийн эзэгтэй нар өвөлжөө. Энэ нь өвлийн цэвдэгт маш амттай, үзэсгэлэнтэй, тийм тод хоол юм! Lecho бол Унгарын хоолны сонгодог хоол юм. Бусад орнуудад маш их хайртай байдаг тул яг ямар жор байдаггүй, хүн бүр үүнийг нууцалж, сайжруулахад бэлтгэдэг боловч амтат чинжүү, улаан лооль, сонгино үргэлж өөрчлөгддөггүй. Маш олон лууван, алим, төрөл бүрийн амтлагчийг нэмэхэд энэ жортой танилцаж болно. Жишээлбэл, lecho-ыг нягт нямбай болгодог. Жишээлбэл, та бэлтгэсэн төгсгөл дээр нэмсэн бэлэн улаан лоолийн шүүс (бидний жор шиг), эсвэл улаан лооль хэрэглэж болно. Бид энгийн, баталгаатай жор санал болгож байна, гол нууц нь таваг шингээж авах биш, энэ нь чинжүүний арьс нь целлюлтийн ард хоцордоггүй! Мөн дахин, бид лонхтой болон таглааг ариутгахад танд сануулж байна - та 2-3 минутын турш лонхтой сайн угааж, уурыг 5-7 минутын турш "буцалгана" таглааг хамтад нь барих болно. Мэдээжийн хэрэг үүнийг хийдэггүй эмэгтэйчүүд байдаг бөгөөд тэдний хамгаалал нь амжилттай л адил, гэхдээ тэдний ажлыг хамгаалахын тулд ариутгах цаг гаргахад бүгд ижил зөвлөгөө өгдөг.
Орц:- Pepper чихэрлэг 25 ширхэг.
- Улаан лоолийн шүүс 1.5 л
- Сонгино 500 гр
- Сүү 0.5 tbsp.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 0.5 tbsp.
- Хүснэгт цуу 0.5 tbsp.
- Bay хуудас 3 ширхэг.
- Нь вандуй 6 ширхэг нь хар чинжүү.
- Pepper анхилуун 5 ширхэг.
- Давс 1 tbsp. л.
- Алхам 1 Lecho бэлтгэхийн тулд та бэлэн улаан лоолийн шүүс, өнгөлөг махлаг амтат чинжүү, сонгино, халуун ногоо хэрэгтэй. 1 шөл, 7 хагас литрийн лаазыг олж авна.
- Алхам 2 Peppers сайн угааж, үрийг хасах.
- 3-р алхам: 500-600 гр сонгино хальсалж, нимгэн хагас скрининг болгон бууруулсан байна.
- Алхам 4 Том саванд 1.5 литр улаан лоолийн шүүс хийнэ, ургамлын тос, 9% цагаан цуу, элсэн чихэр 0.5 аяга, хар, анхилуун чинжүү, булангийн навч, давсыг нэмнэ.
- 5-р үе шат Дараа нь чанасан ногоо асгах - сонгино, чинжүү үе давхаргууд.
- Алхам 6 Хутгагчийг буцалгаад буцалганаас 15 минутын турш буцалгана. Хэрэв шаардлагатай бол давс нэмнэ. Pepper зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хальс нь хоцрохгүй байх ёстой.
- 7-р алхам Халуун lecho ариутгасан лонхтой дээр асгаж, нэн даруй өнхрөх. Дараа нь лонхыг боож, нэмэлт ариутгал хийж 12 цагийн турш явуулна.