- hazelnuts - 150 грамм
- масло unsalted - 220 грамм (хэлбэрийг нь халбагаар нэмнэ)
- ваниль - 0.5 ширхэг (банз)
- нунтаг элсэн чихэр - 1.33 шил (болон цацах зориулалтаар бага зэрэг)
- гурил - 0.33 аяга
- өндөгний цагаан - 5 ширхэг
- Элсэн чихэр - 3-р хэсэг. халбага
- хагас шоколад - 120 грамм (паалантай)
- тос өөх тос - 0,25 Шилэн (паалантай)
- талстыг уусдаг кофе - 0.5 teaspoons (glaze)
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Бялууг дээр тавьсан гурилан дээр тавиад 12-15 минутын турш жигнэж, алтан хүрэн, самартай үнэр хүртэл хийнэ. Хөргөхийг зөвшөөрөх. 2. Мөөгөнцрийн цаасыг хөгцрүү тааруулахын тулд хайчилж ав. Материалыг бага зэрэг хайлуулсан цөцгийтэй хольж, илгэн цаасыг байрлуулна. Дунд тогоонд цөцгийн тосыг халаана. Ваниль вандуй хайчилж, үрийг тосонд хийж хутгана. Ваниланы хүүдийг хайруулын тавган дээр нэмээд хүрэн шар тосыг буцалгаж, самрын үнэр гарч ирэхгүй. Үүнийг хөргөх. Ванилийн ванны үлдэгдлийг аваад хаяна уу. Хүнсний процессор дахь нунтаг элсэн чихэртэй хамт самаргана. Гурил нэмээд холино. Том аяга тавь. 3. Тусдаа саванд өндөгний цагаан зоддог. 4 минутын турш 5 минутын турш сахар, шивнээ өндөр хурдаар нэмнэ. Бараан хэрэмийг том саванд хийнэ. 4. Өндөгний цагаан гурилын холимог болон бор тос нэмнэ. Резинэн хусуураар сайтар холино. Зуурсан гурилыг бэлтгэж, 50 минут, 1 цаг махыг урьдчилан шараад хийнэ. 5. 30 минутын турш хөргөнө. Үүний зэрэгцээ мөсийг бэлтгэ. Жижиглэсэн шоколад, тос, кофе зэргийг хайлуулж, буцалсан устай саванд давтаж, гөлгөр болтол нь байнга холино. Бялууг тавган дээр тавь. Илгэн цаасыг нураа. Шоколад мөстэй бялууг хийнэ. Хэрэв шаардлагатай бол нунтаг сахараар цацна.
Хадгалалт: 8-10