- Ясны дээр гахайн дээр хуяг - 05-1 кг
- Salo - 50-100 Грамм
- Lubistok - 1 хэсэг (маш үр дүнтэй)
- Сармис - 5 Zubchikov
- Давс, чинжүү - - Амт
- Цагаан дарс - 3 st. халбага
Махыг сайтар угаа. Хэд хэдэн газруудад хуурай, цоолж, дотор зүслэг хийх (хутга дүүргэх) хутга. Дараа нь бөглөнө. Учир нь энэ нь өөх тос, lyubovok, сармис нилээд бууруулах. Бүгдийг холино, давс, чинжүү амтлагчаа холино. Мөөгөнцрийн халаасыг дүүргэж, махыг периметрийн эргэн тойронд утастай холбосон. Шилэн цаас дээр тугалган цаасыг жинлэнэ. Энэ нь хайр, махны хайрцгийг бий болгодог. Цагаан дарс асгах. Бид махыг урьдчилан халаасан зууханд 200 градус болгож, 40-60 минутын турш жигнэх болно. Хүнсний ногооны хачиртай хоол.
Хадгалалт: 2