- Улаан лууван - 500 гр
- Уксус - 3 st. халбага
- Хүнсний ногоо - 2 зүйл. халбага
Хуучин Оросын жоруудад олон тооны хоол байдаг бөгөөд үүнд үндэслэн лууван байдаг. Энэ нь түүхий хэлбэрээр хэрэглэхийн тулд салад руу хутгана. Цагаан манжингийн олон сорт байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн амттай байдаг. Жишээ нь, Цагаан манжин цагаан - амт нь маш хурц. Хар лууван нь тийм ч хурц биш юм. Бэлтгэл: Бид улаан лууваныг цэвэрлэж, усыг ажиллуулж, дараа нь хүйтэн устай саванд хийнэ. Одоо бид хальсалж байгаа улаан лууваныг тавин тавин хорин минутын турш орхино. Одоо бид улаан лууван нь амны алчуур нь цэвэрлэж эсвэл шигшүүр дээр буцааж хаях. Том улаан лууван нь хэдэн хэсэг хувааж, дараа нь нунтаглаарай, ургамлын тос, цуу, давсаар дүүргэнэ. Бид жижигхэн слайдтай салат аягатай үрж жижиглэсэн улаан лууваныг тавьдаг. Ургамлыг нь цацаж, салаттай нь чимдэг. Та сонгино нь үрж жижиглэсэн улаан лууван (энэ нь нилээд нилээд жижиглэсэн, ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр шарсан мах байх ёстой) бэлтгэж болно. Цөцгийн тосоор бүдүүн улаан лууван бэлэн болжээ.
Хадгалалт: 4