Мөсөн дээр зууханд шарсан мөөг: зурагтай жирийн, ер бусын жор

Модны зууханд мөөг нь хамгийн амттай, анхилуун үнэртэй хоолонуудын нэг юм. Энэ нь маш энгийн бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмийн аль алинд нь тохирсон, баярын амттангаар дүүрэн баярын цэсэнд бэлдсэн байдаг.

Модон дээр бяслаг бүхий мөөг: зурагтай жор

Энэ зууш нь маш үр дүнтэй, сонирхолтой. Найрлаганд оруулбал чихрийн нишингэ, тос бяслагны хослолыг онцгой болгодог.

Шаардлагатай найрлага

Алхам алхмаар зааварчилгаа

  1. Мөөгийг угааж, хатааж, малгай нь хөлнөөс салгаж, бага зэрэг нэмнэ.
  2. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, нилээд жижиглэсэн мөөгний хөл, амтат чинжүү нэмээд 10-15 минутын турш сонгино. Эцэст нь амт, давс, чинжүү.
  3. Цавуулаг шоо болгон жижиглэсэн, сараалжтай бяслаг, ногоон цавчих, мөөгний хөлтэй бүх найрлагыг нэгтгэн, майонезаас улирал, сайн холино.
  4. Мөөг бэлтгэсэн халбагатай мөөгний халбагаар халбагаар халбагалан халбагаар хийнэ.
  5. Халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр мөөгийг байрлуулаад, доод хэсэгт 35-50мл ус асгаж, хүнсний тугалган цаасаар бүрхэж, 170 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш халаана.
  6. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ялтас 8-10 минут болтол foil ба жигнэмэгийг ав.
  7. Зуухнаас зайлна уу. Халбага бүрийг мөөг болгон бөглөхөд цэвэрхэн ховил хийж, тэндээс бөднө шувуу. Дахин зууханд хийж дахин 4-5 минутын турш барина.
  8. Ширээний ширээн дээр зууш бэлтгэж, шинэхэн ногоон модны мөчрийг гоёж өгнө.

Мөөгийг татсан маханд зууханд хийж мөөгөнцөр

Энэ хоолонд зориулж махыг дүүргэх нь маш хурдан бэлтгэгддэг боловч мөөг, яншуйтай шарсан махны хувьд энэ нь хоорондоо холилддоггүй боловч сэвсгэр болон тендерийг эргүүлж байдаг.

Шаардлагатай найрлага

Алхам алхмаар зааварчилгаа

  1. Шавьжинууд угааж, хөлийг нь тайрч, хэсэг хэсгээрээ цавчих.
  2. Ишний тосыг тарааж, зүссэн хөл, нилээд жижиглэсэн яншуй асгаж, хольцыг тавина. Үрийг нь 5-7 минутын турш хамтдаа холино.
  3. Дулаанаас нь халааж, шаазан саванд хийгээд сайтар хөргөнө.
  4. Дараа нь жигнэмэг, өндөг, бяслагтай хольж, сүү, давс, чинжүү дэвтээн том grater дээр сараалжтай, нэгэн төрлийн масс руу зөөлөн салаагаар холино.
  5. Дулаан тэсвэртэй хэлбэрт тосож, доод хэсэгт мөөгний тагийг тавьсан байна. Дараа нь дүүргэж дүүргээд хагас цагийн турш 180 ° С халаагаад зууханд хийнэ.
  6. Халуун ширээн дээр тавина.

Халуун ногоотой мөөг, бүхэлд нь гурилан талх

Энэ бол амттай, анхилуун зууш хийхэд хамгийн хялбар, хамгийн тохиромжтой арга замуудын нэг юм. Хоолны хувьд та хамгийн бага бүтээгдэхүүн, хагас цагийн цаг хэрэгтэй.

Шаардлагатай найрлага

Алхам алхмаар зааварчилгаа

  1. Мөөгийг угаагдан зайлуулаад коланд хийж хаяхад илүүдэл шингэн бүрэн шил. Дараа нь гал тогооны алчуур дээр нэмж хатаана.
  2. Наранцэцгийн тос давс, халуун ногоо, чинжүү нэмээд маш сайн холино.
  3. Champignons дээрээс доошоо эргэж, бүр таглаад 2 tsp тосны хольцыг хийнэ. Ийм замаар боловсруулсан мөөг, том хавтан дээр тархаж, 2-3 цагийн турш marinate явах.
  4. Цөцгий, үлдсэн тос, кетчуп, амтлагч нь нэг төрлийн масстай сэрээтэй болгоомжтой зуурдаг. Тэнд мөөгөнцөрөө дүрж, жигнэхийн тулд ханцуйг нь нугалав. Дараа нь сайтар боогоод 20 минутын турш 180 ° C зууханд халаана.
  5. Хэсэг хугацааны дараа ханцуйнаас гаргаж аваад тосолсон хэлбэрт хийнэ, улаан лоолийн исгэлэн холимогоор асгаж, улаан чинжүү, 10 минутын турш зууханд жигнэнэ.
  6. Шаазангийн таваг дээр тавь.

Төмстэй зууханд шарж цагаан мөөг

Хэдийгээр мах байхгүй ч энэ хоол нь ер бусын амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь ямар ч төрлийн мөөгөөр чанаж болох боловч ой нь онцгой тод, баялаг амт өгөх болно.

Шаардлагатай найрлага

Алхам алхмаар зааварчилгаа

  1. Мөөг угааж, хатаасан, дөрөв болгон хуваасан, сав руу хийж, ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, дунд дулаан дээр 5-8 минутын турш буцалгана. Дараа нь коланд хийж буцалгана.
  2. Хальж, төмс, ялтсууд, сонгино - хагас цагираг.
  3. Нь хайруулын тавган дээр, дулаан тос, сонгино асгаж, 2-3 минутын турш simmer. Дараа нь том гал дээр мөөг, шарсан мах нэмнэ. Усанд ууссан цөцгийн тосыг давс нэмээд буцалгана.
  4. Газрын тосыг сайтар халааж, газрын тосыг сайтар халааж, ёроолд төмстэй хавтгай давхарга тавих, мөөгийг цөцгийн тосоор дүүргэх, булан навчийг тавьж, халуун ногоотой цацаж, зууханд хийнэ. Ойролцоогоор 40 ° С-т 200 ° С-д жигнэх хэрэгтэй.
  5. Дараа нь маягтыг авч, үрж жижиглэсэн бяслагтай таваг тавиад 10-15 минутын турш жигнэнэ.
  6. Бяслагны царцдас нь rosy болж хувирах үед зууханд гарч шинэ жижиглэсэн dill цацаж, ширээнд үйлчилнэ.

Модондоо чихмэл мөөг: видео заавар

Энэ жороор чанасан мөөг нь маш нарийн, шүүслэг байдаг. Хэрэв та нарийн зууш идэхийг хүсвэл creamy cream бяслаг ашиглана. Ил тод, сэтгэл татам амттай хүмүүсийг давсалсан бяслаг, нэмэлт улирал, газрын улаан чинжүү, эсвэл чинжүүтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөдөг.