Мөсөөр хийсэн халуун ногоотой нимбэгний бялуу

1. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Цөцгийн тос ба хөнгөнцагаанаар тосолно. Зааварчилгаа

1. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Цөцгийн тосыг тослох, гурилаар 20 см-ийн диаметртэй дугуй бялууг цацаж, илүүдэл гурилыг сэгсэрнэ. Гурил, гурил, нунтаг, сод, давсыг нэг том аягатай хамт нэг болгон нэмнэ. 2. Дунд зэргийн аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэр, нухсан нимбэгний хальс, кардамон зэргийг дунд зэргийн хурдтай өтгөрөх хүртэл чанах. 3. Өндөг нэмэх нэг бүрийг нэмж, нэмэлт бүрийг зуурч ав. Зуурмагийг 3 халбага нэмж нимбэгний шүүс, зодож. 4. Цөцгийтэй зэрэгцүүлэн хурдасгах ба 3 ширхэг гурилыг нэмнэ. Гурилаар эхэлж, дуусга. 5. Зуурмагийг гөлгөр болгож, бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ. 6. Төвд зүүсэн шүдний алчуур хүртэл 30 минутын турш цэвэрлэж болохгүй. Тариа дээр бялуу сэрээ. 7. Царцаа бэлтгэхийн тулд үлдсэн 3 халбага нимбэгний шүүсийг гөлгөр хүртэл нь сахар нунтагтай хамт байлгана. Хөргөсөн бялуу дээр гялалзсан хийнэ. 8. Сармисаа нимбэгний хальсан дээр шахаж, хэсэгчлэн хувааж, үйлчилнэ.

Хадгалалт: 10