Энгийн богино боогдсон жигнэмэг хийх жорууд Хүн бүр өөрийн уламжлалт жороор жигнэх боломжтой. Ихэнхдээ, жор энгийн хялбархан, бэлэн бүтээгдэхүүн бол илүү амттай байдаг. Энэ нь Шотландын жигнэмэгийн үлгэр жишээ бөгөөд Христийн Мэндэлсний Баяр, Шинэ жилийн баярт зориулж, одоо Шотландын бараг бүх супермаркетууд болон аялал жуулчлалын дэлгүүрүүдэд зарагдаж байна. Шотландын жигнэмэгийг "Shortbreads" нэртэй дэлгүүрүүдээс олж болно, энэ нь алдартай боловч маш үнэтэй байдаг ч найрлага нь ер бусын зүйл биш юм. Хэрэв та ямар төрлийн жигнэмэгийг гадуурхаж байгаагаа ойлгож байгаа бол түүнийгээ хэрхэн хооллохыг сурч мэдэх хэрэгтэй. Үүнээс илүү хялбар зүйл алга. Цорын ганц нөхцөл нь таны жигнэх зориулалттай тос нь маш өндөр чанартай байх ёстой бөгөөд мэдээжээр энэ нь маргаринтай хамт хэрэглэх шаардлагагүй юм. Шотландын жигнэмэг нь тийм ч амтгүй, гэхдээ тэдгээр нь илчлэг ихтэй байдаг бөгөөд та зөвхөн цайны эсвэл кофены хувьд биш, харин ч Шотланд виски хэрэглэж болно. Мөөгөнцрийн амтат үнэрийг нэмээд үзээрэй.
Орц:- Гурил, улаан буудай 220 грамм
- Гурил, эрдэнэ шиш 30 гр
- Масло 150 гр
- Sugar нунтаг 120 гр
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Бялууг бэлтгэхийн тулд бид улаан буудайн гурил, эрдэнэ шишийн гурил, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос авна.
- 2-р алхам: Хоёр төрлийн гурилыг нэгтгэн нунтагласан элсэн чихэр, давстай давс нэмнэ.
- Гуравдугаар алхам Дараа нь жижиглэсэн зөөлрүүлсэн тос нэмнэ.
- Алхам 4: Бүгдийг нэгэн жигд хэлбэрт оруулна.
- 5-р үе шат Дөрвөлжин таваг дээр үйрмэгийг нь дараад доошоо дараад бялууг нь дурын хэлбэрээр хуваана.
- 6-р үе шат 20-30 минутын турш 180 ° C-ийн зууханд урьдчилан хатаана.
- Алхам 7 Бялуу жигнэмэгэнд бага зэрэг хөргөнө.