Тахиа, мөөгтэй шөл Энгийн тахианы шөл нь ихэвчлэн хөнгөн, ил тод байдаг. Гэхдээ мөөг нь ихэвчлэн тос шөл эсвэл шөл-нухаш байдаг. Хэрэв та хоорондоо ямар нэг зүйл хийхийг оролдвол яах вэ? Мөөг, хүнсний ногоо, цагаан будаа, тос зэрэг тахианы шөл идэж болно. Энэ нь ер бусын зүйл боловч маш амттай, сэтгэл ханамжтай байх ёстой. Дүрэм ёсоор зоригтой, эрүүл адал явдалт нь ихэвчлэн гайхамшигтай үр дүнд хүргэдэг бөгөөд гал тогооны туршилтууд шууд хамааралтай байдаг. Тиймээс бид эргэлзэхгүй, эргэлзэж байх болно, гэхдээ бид тахианы шөл мөөгөөр бэлтгэх болно. Олон хүн, намрын бөөгнөрсөн zucchini, бин, хүнсний ногооны stews ашиглаж байгаа нь хараахан биш гэж бодож байна. Энэ хоолонд тэд гадагшлахгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Үүний оронд мөөг нь зохих хэмжээний төмстэй тахианы шөл хийж, эсвэл ч гэсэн аль аль нь zucchini болон төмс аль аль нь хасах боломжтой (бид үүнийг хийсэн). Хэрэв та цэвэр цагаан будаа оронд борийг хэрэглэхээр шийдсэн бол энэ нь жороор заагаагүйд бага зэрэг нэмэгдэх болно - энэ нь бага чанасан. Ерөнхийдөө, бүтээгдэхүүний хэмжээ, тоо хэмжээ нь таны хүссэнээр өөрчлөгдөж болох боловч тосыг зөөлөн хэрэглэхэд санаа зовох хэрэггүй юм.
Орц:- Шөл тахианы 2 л
- Лууван 1 pc.
- Сонгино 2 ширхэг.
- Celery 3 ширхэгийг ишлэнэ.
- Мөөг 250 гр авдаг
- 200 мл тос
- Round-grain будаа 50 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Шөл хийхдээ тахианы шөл, лууван, будаа, сонгино, мөөг, селөдерей иш, тос, ургамлын тос, халуун ногоо хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам: Хүнсний ногоо бэлтгэх: сонгино, иш, шоо хуваасан сонгино, мөч, дөрөв дэх лууван.
- 3-р алхам: Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр, сонгино, лууван, селөдерейд сонгино болтол 2-3 хоолны халаагуур хийнэ.
- Алхам 4 Үүний зэрэгцээ, аврага цөцгий нь ялтсад хуваасан ба тахиа булан (шөл өмнө нь гагнаж байсан тул) баар болгон хуваасан.
- 5-р үе шат Хорт тавган дээр шөл буцалгаж, хүнсний ногоогоо тавь. Бага дулааныг 10-15 минутын турш хооллоорой.
- Алхам 6 Үүний адилаар хайруулын тавган дээр мөөг, нялцгай биет хүртэл мөөг, тахианы буланг залгина.
- Алхам 7 Шөлөнд тахианы мах, цагаан будаатай мөөгийг нэмж, тос нэмээд буцалгаад, цагаан будаа бэлэн болтол 5-10 минутын турш хооллоорой.
- 8-р алхам: Давс ба хар давс нэмнэ. Шөл халуун үйлчилнэ.