- Хуурай мөөгөнцөр - 7 Grams (Туршилтын хувьд :)
- Сүү 175 миллилитр
- Гурил - 500 грамм
- Газрын тос - 170 Грамм (зөөлрүүлэх)
- Sol - 1 чимх
- Sugar нунтаг - 140 Grams (бөглөхөд :)
- Ус - 200 миллилитр (халуун)
- Poppy seeds - 250 Grams
- Хатаасан Lemon хальс - 1,5 Teaspoons
- Vanilla Extract - 0.5 Teaspoons
- Өндөг - 1 хэсэг (жигнэх зориулалттай)
Мөөгөнцөр, халуун сүү, элсэн чихэр зэргийг хутгаад. Том аягатай гурил, давс, тосыг асгаж, мөөгөнцрийн найрлагыг нэмнэ. Гар буюу холигч зуурмагийг уян хатан болгох хүртэл найрлагыг нь холино. Бөмбөгийг бүрдүүлэх. Дараа нь цэвэр алчуураар хучиж, нэг цагийн турш амрах буюу хоёр дахин нэмэгдэнэ. Зуурсан гурил зуурах үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Халуун усаар нунтаг сахар хийнэ. Бүх элсэн чихэр татан буугдана. Дараа нь намуу, нимбэгний хальс, ванилийн ханд зэрэг үр тариа нэмнэ. Сайн хутгаж, бэлэн болго. Зуухыг (175 ° C) халаагаад, жигд тавиурыг илгэн цаасаар бэлтгэнэ. Зуурсан гурил зуурмагийн ажлын гадаргууг шилжүүлж, зуурсан гурилыг 4 тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Нэг хэсгийг ав. 25 см-ийн диаметр бүхий тойрог руу 8 ширхэг ижил хэсгүүдийг хийнэ. 2 стакан тавь. гурвалжингийн ирмэг дээр. Багийнхаа хэсгийг тавиад, зөвлөгөөгөө дар. Багцыг 10-15 минутын турш орхино. Хөнгөн зутантай өндөгтэй бол жигд хуудас, тос руу шилжүүл. 16 минутын турш жигнэх. Багийн бэлэн болсон. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 35