Амттай туранхай шөлтэй жор

Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь эхний аяга байх ёстой. Амттай шөл, borscht мах, ногооны шөл дээр хоол хийж болно. Гэвч удалгүй бид агуу шуудан хүлээж байна, манай гэр бүлийн бүх гишүүд дуртай байх хэд хэдэн туранхай жор санал болгож байна.

Бид танд гурван жор санал болгоход бэлэн байна. Бага зэрэг чөлөөтэй бэлтгэл хийж, хоол хийхэд бэлэн байгаарай.

Бид туранхай вандуй шөл хооллодог

Харамсалтай нь хүн бүр вандуй шөл дуртай байдаггүй. Гэхдээ энэ нь үнэхээр ашигтай, амттай хоол юм. Ялангуяа энэ нь мацаг барих хугацаанд хамааралтай болж байгаа юм. Яагаад гэвэл энэ үед таны гэр бүлд зориулсан хоолны дэглэмд оруулах нь маш чухал юм.

Орц:

• Peas
• Төмс
• Лууван
• Сонгино
• Халуун ногоо: булан навч, чинжүү, дилл, давс
• Хүнсний ногоо

Та энэ шөлийг 2 цагийн турш хооллож, цаг хугацаа, урам зориг аваарай.

Одоо хоол хийж эхэлье.

Өмнө нь та нар вандуй нэвт норгох хэрэгтэй. Шөнийн цагаар илүү сайн хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд нэг шил вандуй авч усаар бүрхэж бөглөнө. Өглөө нь та хоол хийх боломжтой.

1. Нилээд хоёр дунд булцуутай зүсмэлүүд.
2. Нэг том лууванг сараалжтай болгоно.
3. Халаагуурыг халаагаад тос руу асгаж, сонгиноыг ил тод болтол хуур. Үүнийг хутгана, эс бөгөөс шатаж болно. Лууван болон хуурч нэмж 10 минут нэмнэ.

4. Peas угааж, сав руу атираа, ус асгаж, галд тавьдаг. Энэ нь дор хаяж нэг цаг хагасын хоол болно.
5. Махан чанаж болгосон бол лууван, сонгино нахиа нэмнэ.
6. Халуун ногоо нэмээд буцалгаад буцаан авчирна.

Хэрэв та илүү эелдэг, жигд байдлыг хангахыг хүсвэл эцсийн шөлийг хутгагчаар нунтаглана. Та үүнийг цагаан талхаар хийж болно.

Шишлээр хоол хийх

Энэ бол өвөрмөц аргыг шаарддаг бөгөөд маш олон цаг шаарддаг хуучин жор юм. Хоол хийхдээ ойролцоогоор 4 цаг зарцуулдаг боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Орц:

• Сауэрерраут
• Хатаасан цагаан мөөг
• Сонгино
• Лууван
• Хүнсний ногоо
• Халуун ногоо: давс, чинжүү

Бидний зааврыг дагаж мөрдвөл бэлтгэл нь маш энгийн байдаг.

1. Нэгдүгээрт, та байцаатай нь ойлгох болно, та 700 гр хангалттай байх болно, энэ нь хэтэрхий том болохоор багасгаж, жижиг болгох, галуунд хийж, ургамлын тосоор дүүргэнэ. Хагас шил усыг нэмж, таглаагаа таглаад, хоёр цаг хагасын турш зууханд хийнэ. Хоолны температур 130 градусаас ихгүй байх ёстой.

2. Одоо цагаан мөөгийг хатаагаад, дор хаяж 50 г хэрэгтэй ба буцалсан усаар 30 минут буцалгана. Үүний дараа бага дулаан халааж цагт ойролцоогоор тавина. Күүк чанасан мөөгийг зүсэж зүсэж ав. Шөлийг бүү асга, харин түүнийг дараарай.
3. Сонгино, лууваныг сайтар салгав. Хайруулын тогоог урьдчилан халаагаад, ургамлын тос болон шарсан мах нэмнэ.

4. Дараа нь 15 орчим минутын дараа мөөг, шарсан мах нэмнэ.
5. Мөөг, лууван, байцаатай байцаатай хольж, мөөгний шөлөөр дүүргэнэ. Зууханд бэлэн байгаарай, жижигхэн гал дээр шөл хийж хагас цагийн турш хооллоорой.

Тийм ээ, шөл бэлэн болсон бөгөөд тэднийг хайртай хүмүүстээ үйлчилж болно. Үйлчлэхийн өмнө хамгийн сайнаар нь сармис нэмээд нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж болно. Хэрэв та илүү тэжээллэг болгохыг хүсч байгаа бол та сувдан төмс, төмс нэмэх боломжтой.

Шар буурцагтай шөлтэй шөл

Энэ ногооны шөлийг ногооны шөл дээр исгэж байгаа ч энэ нь маш сайхан, амттай байдаг. Бэлтгэхийн тулд:

• Шинэ аварга
• Байцааны
• Prunes
• Төмс
• Beets
• Сонгино
• Лууван
• Шош
• Улаан лоолийн оо
• Сахар, чинжүү, ургамал, давс
• Хүнсний ногоо

Бэлтгэхээсээ өмнө шош нь усаар дүүргэгдэж, нэг шөнийг өнгөрөөсөн гэдгийг анхаарна уу.

1. Өглөө нь, шош бүх шөнө татсан нь нэг ус буцалгана тавьж тавь. Дотор зөөлөн болох хүртэл хамгийн багадаа нэг цаг хадгал.

2. Буурцаг авч нэг шөл хоёр төмс нь хоол, баар болгон бууруулсан байна
3. Нилээд сонгино, лууваныг хэрчиж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурч авна. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд бага зэрэг тавь.

4. Хоёр дахь саванд нишингэтэй хамт бага зэрэг лууван, нимгэн тууз болгон хуваасан. Мөн prunes бууруулах, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үүнийг бага зэрэг гарга.

5. Төмс нь исгэж байгаа шөлийг хоёуланг нь нэмнэ.
6. Шинэхэн автономиудын 200 г хайчилж, тэдгээрийг сонгинотой хуурч ав. Шөл дээр нэмэх.
7. Мөн бага зэрэг халуунд бага зэрэг 10 минутын турш халуун ногоотой саванд хийж чанаж болгосон шошыг тавина.
8. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нь засах хэрэгтэй.

Энэ нь зүгээр л амттай, гэхдээ маш анхны жор, та borscht хоол хийх үйл явцад prunes нь ховор ч байж магадгүй юм. Энэ нь таньд таалагдах тусгай амттай хоол юм.

Турших, сонирхож байгаадаа сэтгэл хангалуун байх!