- бүйлсний гурил - 1/2 аяга
- гурил - 1/2 аяга
- цардуул - 1/4 аяга
- давс - 1/2 халбага
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- чихрийн сахар - 1/4 аяга
- Элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- нимбэг, нилээд сараалжтай амттан - 2 ширхэг
- улаан өнгийн саатал - 1/2 аяга
Хоёр жигд хуудсыг нэхсэн жигд цаас эсвэл илгэн цаасаар хийж тавь. Гурил, цардуул, давс зэргийг нэг аягаар холино. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, нимбэгний амттан болон 1 халбага нимбэгний шүүсийг аягатай хольж, цахилгаан холигчоор дунджаар 3 минутын зайтай хийнэ. Хурдны хэмжээг багасгаад, гурвыг гурвууланг нь нэмнэ. Зуурсан гурилтай боовыг боож, 30 минутын турш хөргөгчинд тавь. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Зуурсан гурил 3 мм-ыг гарга. Зуурсан гурил дээр хийж, 10 минут хөлдөөж хийнэ. Шүдний дугуй таслагчийг ашиглан дугуйланаас зуурсан гурилыг нь тайрч авна. Та 40 тойрог авах хэрэгтэй. 10-оос 11 минутын турш жигнэмэгийг алтан өнгөөр жигнэж жигнэнэ. Бялууг бага зэрэг хөргөнө. Шарж буй жигнэмэгийг тавиад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Нимбэгний шүүсний үлдэгдэл халбагаар жижиг аягатай аяганд холино. Хагас талхны хавтгай тал дээр холимог 1 халбага, хоёр дахь хагаст дээд талыг хамарна. Чихэртэй чихэртэй хамт услалт хийх. Чөмөггүй күүкиийг тасалгааны температурт агааргүй контейнерт 3 хоног хадгалж, тэдгээрийг дүүргэсэн жигнэмэг нь тэдгээрийг хамгийн сайн идсэн өдөрт нь идэж болно.
Хадгалалт: 20