- гурил - 2 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1 халбага
- давс - 1 халбага
- зөөлөн тос - 110 Грамм
- элсэн чихэр - 2 аяга
- өндөг - 2 ширхэг
- сав баглаа боодол - 1 ширхэг (450 гр)
- нимбэгний шүүс - 3 Урлаг. халбага (паалантай дахь нимбэгний шүүс 3 халбага)
- нимбэгний хальс - 1 халбага (пластик дахь 1 халбага нимбэгний хальс нэмнэ)
- чихрийн нунтаг - 1 1/2 аяга (паалантай)
1. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Дунд зэргийн аягатай гурил, жигд нунтаг болон давс холино. Түрээслэнэ үү. 2. Том аягатай цөцгийн тос, элсэн чихэр холино. Зуурагчаар 3 минутын турш цөцгийн тос, элсэн чихэр зуурмаг хүртэл сайн холино. Өндөгийг нэг удаа, ташуур дээр нэмнэ. 3. Рикота, нимбэгний шүүс, нимбэгний амтыг нэмнэ. Beat. 4. Гурилын хольцтой холих. Битгий бүү хий! 5. Дээрх хоёр хуудасны цаасыг илгэн цаасаар солино. Бялуу болгонд 2 орчим халбага зуурмаг ашиглан жигд хуудсан дээр зуурагч халбага. Өнгө нь алтан өнгө хүртэл 15 минутын турш жигнэх. Күүкийг зуухнаас гаргаж аваад 20 минутын турш жигнэхийг зөвшөөрнө. 6. Гялалзсан болгохын тулд нунтаг сахар, нимбэгний шүүс, нимбэгний амтыг гөлгөр хүртэл жижиг аягагаар холино. 7. Хөргөсөн жигнэмэг бүрт паалантай халбага хийх тухай шиврээ. Болгоомжтой түвшин. Пүршийг 2 цагийн турш хөлдөхийг зөвшөөрнө.
Хоол: 4-5