Нэг жил хүртэлх хугацаанд хүүхдийн хоол тэжээлийн хангамж нь бүрэн хөгжөөгүй бөгөөд хүүхдийн хоолонд давсны хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замын ажилд саад болдог. Халуун ногоо нь хүүхдийн харшлын урвалыг өдөөж болно гэдгийг санах нь зүйтэй.
Гэсэн хэдий ч, бүх төрлийн халуун ногоо, амтлагчаа бүү хая. Хэрэв та хоолонд бага хэмжээгээр нэмбэл ходоодны шүүсийг үүсгэж эхэлнэ. Энэ нь хоолны дуршилыг ихэсгэх болно.
Хүүхдийн хоолонд давс
Давс нь хоол тэжээлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн амтыг өгдөг төдийгүй натри хлорид зэрэг чухал эрдэс бодисыг биедээ нийлүүлдэг. Тиймээс, хүн хангалттай давс хэрэглэдэггүй бол түүний эрүүл мэнд муудаж эхэлдэг. Натри, хлорапод дутагдалтай учраас толгой эргэх, ядрах зэрэг нь ядарч сульдаж эхэлдэг.
Гэсэн хэдий ч ширээн дээрх давсны хэрэглээ хэт их байдаг нь бөөрний үйл ажиллагаа болон зүрх судасны тогтолцоонд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хөрөнгийн биржийн үйл явц эвдэрч эхэлдэг, төв мэдрэлийн тогтолцоо нь сэтгэл хангалуун байдаг.
Таны хүүхдэд хэрэгцээтэй давсны хэмжээг яаж тодорхойлох вэ?
Өдөр бүр хүүхэд ашигт малтмал 0.2-0.35 грамм давс, 1 хүртэл жил хэрэглэдэг бол насанд хүрсэн хүн 5 грамм хэрэглэдэг. Шаардлагатай бүх найрлага нь хүүхдийн биед янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс ордог бөгөөд нэмэлт давс байхгүй болно. Гэвч нэг жил гаруй хугацаа өнгөрсний дараа тэдний давсны эрэлт нэг өдөрт 0.5 дахин нэмэгдэнэ. Энэ мөчөөс хойш бүх хоол хүнс аажмаар популяцитай байж болно.
Олон эцэг эхчүүд хүүхдийн хоол тэжээлийг зохих ёсоор зохион байгуулахыг хичээдэг. Энэ асуудлыг шийдвэрлэх нь иоджуулсан давс юм. Үүнийг иодын нөөцийг нөхөн сэргээхэд ашиглаж болно. Нэмж хэлэхэд манай оронд борлуулсан иоджуулсан давсыг бүх шаардлагатай шалгалтыг хийж, чанарын бүх стандартыг хангаж, урт хугацааны турш ашигтай шинж чанараа алдахгүй, бүтээгдэхүүний амт, өнгөт нөлөөлөхгүй. Өнөөдөр энэ нь иодотүүнийг агуулдаг учир энэ нь гайхах зүйл биш юм. Өмнө нь калийн иодидыг үйлдвэрлэж байсан.
Хүүхдийн хоол тэжээл дэх халуун ногоо
Халуун ногоо нь хэрэглэсэн хүнсний нэмэлтийг хэрэглэдэг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Тэд өөрсдийн хоол тэжээлийн үнэлэмжтэй болно. Тэдний үүрэг бол хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулах, бүтээгдэхүүнийг амттай болгох явдал юм.
Ихэнх үйл ажиллагаа нь фионкокидын шинж чанартай байдаг ба энэ нь бие махбодид янз бүрийн бактериудыг нэвтрэхээс урьдчилан сэргийлдэг. Мөн энэ нь ашигт витамин, эрдэс баялаг бүхий хоолыг дүүргэх тул орчин үеийн хоолонд үнэ цэнэтэй эдгээр шинж чанарууд юм.
Халуун ногоотой, бидний цаг үед хоол хийх процессод ашиглагддаг, гайхалтай төрөл зүйлээр ялгаатай. Тэдний аль хэсэг нь хоол хүнс хэрэглэж байгаагаар ангилж эхэлсэн.
Жишээ нь:
- үрийг самар, гоньд, гич;
- жимс жимсгэнэ - ваниль, cumin, чинжүү, бие болон кардамон;
- цэцэг - хумс, гүргэм, ба capers;
- навч - лаврын навч, маржорам, дилл болон яншуй;
- шанцайтай холтос;
- үндэс - цагаан гаа, тунхууны болон сармис.
Мөн амтлагч бүр нь энэ өвөрмөц амтыг бидэнд өгдөг бөгөөд бидний дуртай үнэр. Эдгээр бодисууд нь газрын тос, бусад эфирийн тос, алкалоид, согтууруулах ундаа зэрэг бусад төрлийн тосыг агуулдаг.
Энэ нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, зарим шим тэжээлийн шингэцийг ихэсгэх амтлагчаас гадна химийн бодисыг агуулдаг. Тиймээс бөөр, элэг, гэдэс, гэдэсний өвчин, мэдрэл, зүрх судасны тогтолцооны үед аль болох бага идэх хэрэгтэй. Хүүхэд, тэдний хоол хүнсний хувьд энэ тохиолдолд халуун ногоо хэрэглэхийг хязгаарлах шаардлагатай. Бага насны хүүхдэд өгөхийг зөвлөдөггүй. Хоол боловсруулах үйл ажиллагааг өдөөхөөс гадна хоол боловсруулах замын үрэвсэлт өвчин үүсэхийн үр дүнд ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг цочроох шалтгаан болдог.
Хоолонд та дараах амтлагчийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр оруулж болно:
- Яншуй, булан навч, цагаан чинжүү, өргөст хэмх, селери (есөн сартай хүүхдэд зориулсан);
- Сармис ба сармис (8 сараас бага насны хүүхдэд бага хэмжээгээр өгч, зөвхөн уураар эмчилсэний дараа өгч болно;
- Vanilla (есөн сараас), шанцай (нэг жилийн дотор талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн орсон);
- халуун ногоотой ургамал: розмарин, лаврын, гэх мэт (хоёр жилийн өмнөх хоолыг бэлтгэхэд хэрэглэнэ).
- Хүүхэд 3 настай байхад тэд шинэ сонгино, сармис, халуун ногоотой ногооныг өөрийн хоолонд нэмнэ. Хоолны амт хамгийн бага байх ёстой.
Бэлтгэсэн холимог холимог хольцыг бүү ашигла. Тэдгээр нь ихэвчлэн хүүхдийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлөхгүйн тулд өсгөгч, амтыг нэмэгдүүлэгч агуулдаг.
Өнөөдрийг хүртэл хүнсний зарим төрлийн хүчил нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Үүнд цуу ба нимбэгийн хүчил багтана. Уксус нь дарс, жимс жимсгэнэ, архи ч гэсэн байж болно. Энэ нь ямар төрлийн түүхий эдээс шалтгаална. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэмд хэрэглэгдэх ёсгүй.
Нимбэгний хүчил зөвхөн нарийн боовны бүтээгдэхүүнээр дамжуулан хүүхдийн биед орж болно.