- Дунд зэргийн хэмжээтэй хясаа гоймон - 1 хэсэг
- Хэрчсэн гахайн мах - 500 грамм
- Салатын хөнгөн амтлагч - 1 1/2 Аяга
- Зүсмэл сонгино - 1 хэсэг
- Улаан лооль - 2 ширхэг
Бага зэрэг давсалсан усыг буцлахад том савыг авчир. Гоймонгоо нэмээд зөөлөн болтол нь 8 минутын турш чанаад хийнэ. Хөргөх хөргүүрт хүйтэн усаар зайлж угаана. Үүний зэрэгцээ, гахайн махыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр халааж, хүрэн, шар буурцаг хүртэл халаа. Хайруулын тавган дээрээс арчиж, цаасан алчуураар зайлна. Том саванд сумс, сонгино, улаан лоолийг холино. Хөргөсөн гоймонтой холино. Гоймон шингэнийг шингээдэг тул хэтэрхий их санаа зовох хэрэггүй. Хөргөгчинд хэдэн цагийн турш эсвэл шөнийн цагаар хөргөгчинд тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө гахайн дээр нэмэх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 10