Ногоон marinade нь стейк

Гоёмсог ногоон цавчих. Холигчны саванд ногоон байлгана. Бид үүнийг нунтагладаг. Бидний аяганд нэмнэ. Найрлага:

• Үхрийн махны steak - 2 ширхэг
• Greens - 1 Шилэн (яншуй, гаа, розмарин)
• Сармис - 8 шүд
• Lemon - 2 ширхэг
• Нь Soy Sauce - 1/4 аяга
• Давс, чинжүү - - Амт
• Оливийн тос - 1/2 аяга

Зааварчилгаа

Гоёмсог ногоон цавчих. Холигчны саванд ногоон байлгана. Бид үүнийг нунтагладаг. Буталсан сармисыг хутгагч саванд нэмнэ. Хоёр нимбэгний шүүс нэмнэ. Шар буурцгаа. Солим, чинжүү. Чидун жимсний тос нэмнэ. Нэг төрлийн нэгдлийг сонго. Илүүдэл өөх тосыг нь таславал бага зэрэг зуурдаг. Бид steak дээр цөөн хэдэн зүсмэл зүслэг хийдэг. Савыг битүүмжилсэн уутанд хий. Тэнд бид marinade асгаж байна. Багцыг сайтар хаагаад, махыг хөргөгчинд 3-4 цагийн турш усанд хийж өгнө. Шөнө ч сайн. Бид махан хоолонд тавьсан махан дээр тавьсан. Нэг талдаа (хүрэнцэр хүртэл царцдас) 5-7 минутын турш шарсан мах. Нөгөө талаасаа 5 минутын турш шарсан төмсний стицер. Ногоон marinade-ийн стейк бэлэн байна. Бон хүсэл! ;)

Хадгалалт: 2