Нохойны шанага

Сома сайн угааж, дараа нь анхааралтай цаасан алчуураар хатаана. Хуурай хатааж байхад нь Орц:

• Catfish - 2-3 кг
• Сонгино - 4-5 ширхэг
• Хүнсний ногоо - 5 зүйл. халбага
• Лемон - 1 хэсэг
• Давс - - амт (далайн (!))
• Шар тос - 200 грамм
• Амтлагч - амтлах

Зааварчилгаа

Сома сайн угааж, дараа нь анхааралтай цаасан алчуураар хатаана. Хуурай бол тайрахад хялбар байдаг. Толгой, сүүлний сэрээ нь (энэ нь бүгд маш амттай чих рүү явдаг), үлдсэн хэсэг нь стейк (4-5 см зузаан) тайрах болно. Загаснаас загас шадчих kebab хийх хэрэгтэйг харцгаая. Steak, том ширхэгтэй давс, цөцгий, сонгино, нимбэг (зарим шалтгаанаар энэ нь зураг биш юм), амтлагч, ургамлын тос холилдсон. Сонгино сонгож эхэлье. Бид үүнийг улирал болгон хуваасан. Дараа нь гүн саванд сонгино хийж, ургамлын тос, жаахан амтлагч нэмнэ. Дараа нь бид загасны загасыг сонгох болно. Бидэнд хэрэгтэй: thyme, basil, цагаан чинжүү, гич, цагаан гаа, амтат чинжүү, oregano. Холимог бол нимбэгний шүүс нэмээд хутгана. Үүнээс гадна том сонгино сонгино хайчил. Гүнзгийд тавьсан Steak бид цөцгий, том жижиг сонгино, мөн сонгино ааруул хийж өгдөг. Бид бүгдээрээ гараараа сайн сайхан зүйлийг хольж, таглаад 40 минутын турш сэрүүн газар тавьдаг. Дараа нь загасыг сараалж дээр тавина. Загас хүрэл сүүдэр хүртсэн нь урлагийг нэмэхийг зөвлөж байна. нунтаг сахараар хийсэн халбага. Муурыг хангалттай хэмжээгээр нь жигнэсэн. Таныг сайхан амттай байхыг хүсч байна!

Хадгалалт: 6-7