1. Том хэмжээний саванд 2л ус хийнэ. Халуун усыг бага зэрэг багасгах
- Pork ham - 225 Grams
- Bow - 1 хэсэг
- Celery - 4 ширхэг
- Лууван - 2 ширхэг
- Peas - 75 Grams
- Сармис - 2 шүд
- Тахианы махны шөл - 1.2 литр
- Давс ба чинжүү - амтлах
1. Том хэмжээний саванд 2л ус хийнэ. Усыг бага зэрэг буцалгахын тулд дулааныг багасга. Түүхий гахайн махыг саванд хийнэ. 50 минут байлгана. 25 минутын дараа сонирхогчийн эргэлт хийнэ. 2. Хадлан бэлтгэж байх үедээ хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлнэ. Сонгино, лууван, селөдерийг жижиг шоо болгон бууруулаарай. 3. Саванд бүх ногоо, вандуй, яншуй, сармисыг нэмж, шөл нэмээд буцалгана. Шөлийг нь буцалгаж чадахаар дулааныг багасга. Хүнсний ногоо зөөлөн байх хүртэл шөл 1 цаг - 1 цаг 15 минут байлгана. 4. Саван дахь хиамыг буцалгаад, жижиг куб болгон хуваасан. 5. Шөлийн шөлийг сонгохдоо холимог ногоотой хольж хутгана. Та мөн гараар ногоо тарьж болно. 6. Шөлний чанамал нэмээд дахин чанах. Зогсоох, амтлахад сайн. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Гүн ялтсуудаар шөлийг үйлчилж, яншуй цацаж. Энэ шөл хөлдөөж болно. Хөлдөөсөн хэлбэрээр сард нэг удаа хадгалах боломжтой.
Хадгалалт: 4