- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Төмс - 2 ширхэг
- Сквош - 1 хэсэг
- Хаш - 1 хэсэг
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг
- Adyghe бяслаг - 200 грамм
- Pea гурил - 200 грамм
- Улаан буудайн гурил - 150 гр
- Давс - 1.5 teaspoons
- Soda - 0.5 teaspoons
- Cumin - 0.5 teaspoons
- Хар чинжүү - 0.5 teaspoons
- Asafoetida - 0.25 teaspoons
- Ус - 400-500 миллилитр
Бүх шаардлагатай найрлагыг бэлд. Хүнсний ногоог сайтар угааж, хатаана. Хаш нь дунд хэмжээний шоо болгон бууруулсан байна. Мөн чинжүүтэйгээ шоо. Бид мөн zucchini бууруулах. Үүнийг бусад найрлагатай хамт хийдэг. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд ижил хэмжээтэй байхаар хайчилна. Модон шорлог дээр чөмөг кросс. String хүнсний ногоо нь янз бүрийн дарааллаар байж болно. Хамгийн гол нь та өөрийнхөө дуртай кубуудыг олон янзаар илэрхийлдэг. Дараа нь бид зуурмаг бэлтгэдэг. Үүний тулд бид хоёр төрлийн гурилыг нэгтгэж, холино. Халуун ногоо, ус нэмээд сайтар холино. Шаск kebab бүрийг чанагчаар дүрнэ. Газрын тосыг сайтар хутгана. Температур нь дундажаас бага зэрэг байх ёстой. Хоёр талаасаа Shish kebab fry нь амттай царцдас (kebabs бие биендээ хүрч болохгүй). Шишийн хамгийн их дуртай саундтай шөл. Үүнд: цөцгий, гич, кетчуп, chutney sauce. Таныг сайхан амттай байхыг хүсч байна!
Хадгалалт: 6-7