- unsalted цөцгийн тос - 12 зүйл. халбага
- зөгийн бал - 1/2 аяга
- цайвар бор сахар - 1 аяга
- Бор элсэн чихэр - 1/4 Шилэн
- pecans, талыг нь хасах (эсвэл самар) - 4 цом
- өөх тос - 3/4 шил
- гадаргуугийн гурил - 3 хумс
- Бялууг боовгүй богино боов - 1 хэсэг
Дунд зэргийн дулаантай цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр тос, зөгийн бал, сахараа холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 4 минут хоол. Цөцгий болон самар нэмээд 3 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас нь халааж, 30 минут хөргөх хэрэгтэй. Модон халбага ашиглан зөөлөн самар кармелийг жигнэх таваг дээр тавина. 220 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Хөнгөн гадаргуутай ажлын гадаргуу дээр 32 см диаметртэй, 2 см зузаантай зуурсан зуурсан гурилан дискийг хийж, самартай хольцоор хөгц мөөгөнцөр дээр тавина. Илүүдэл зуурмагийг арилга. 10 минутын турш бялууг жигнэх. Дулааныг 175 градус болгож, 30 минутын турш алтан шаргал хүрэн шарж байлгана. Шүүлтүүрийг зуухнаас авч, ойролцоогоор 20 минут хөргөх хэрэгтэй. Мөөгийг бялуугаар нь тавь. Бялууг арилгаж чадахгүй бол дунд зэргийн хөгцийг 30 секундын турш халаа. Бялуу дулаацуулж үйлчил.
Хадгалалт: 10