Нь ургамал дахь шатаасан ургамал, нимбэгээр нь mackerel

1. Ачааны махны бүх гулуузыг угааж, илжиг хутгаг нь зөөлөн хутгаар угаах, илжиг биш.

• Mackerel - 4 ширхэг
• Цөцгийн тос - 30 гр
• Лемон - 1 хэсэг
• Давс ба чинжүү - Амт
• Capers - 2 Teaspoons
• Яншуй, лаврын - 1 ширхэг (сагсаар)

Зааварчилгаа

1. Гүзээлзгэнэтэй гахайн махыг сайтар угааж, хурц хутгаар сайтар хутгана. Ингэснээр цөсний хүүдийд хүрч болохгүй. Хүйтэн ус урсаж байгаа гадуур, дотор нь хүүрийг сайтар угаа. Бид цаас салфетка хийж дуусгах болно. Сэрээтэй бол цөцгийн тос, караокиныг нэмнэ. Сармис, яншуй, нимбэгний шүүс, давстай нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Гүнзгий бүрт доторх болон гаднах хольцыг тослох. Загас тус бүрийн хэвлийд бид жижиглэсэн нимбэг, жижиглэсэн ногооныг хийж өгдөг. 3. Бид тугалган цаасыг хагасаар нугалж, дээрээс нь гулууз бүрийг овоолно (ялтасны хэмжээ нь загас өөрөө хэмжээнээс их байх ёстой). 4. Бид тугалган цаасыг боож, тугалган цаасны үзүүрийг тогтоож, урьдчилан халаасан зууханд гучин юмуу дөчин минутын турш явуулна, температур нь хоёр зуун градус юм. 5. Дараа нь зуухнаас загасыг авч, таваг дээр тавина. Маркель халуун ногоотой, шинэхэн ургамал, нимбэгний шаантаг хийж чимэглэсэн.

Хадгалалт: 2