- Тахианы махан бөмбөр - 4 ширхэг
- Лемон - 1 хэсэг
- Bow - 2 ширхэг
- Сармис - 3 шүд
- Цагаан вино - 100 миллилитр
- Оливийн тос - 50 мл
- Гүргэм - - Амт
- Халуун ногоо - - Амт нь (гаа хуурай, давс)
Тодруулбал би найрлагааа харуулж байна. Бид давс, нимбэгний шүүс, хатаасан гаа холимогоор тахианы махыг marinate. Хагас цагийн турш яв. Нимбэг зурвас, сармис болгон бууруулсан сонгино - маш сайхан. Савандаа бид чидуны тосыг халааж, сонгино, сармисаа халааж, дунд зэргийн халуунд зөөлөн байлгана. Сармис ба сармис бага зэрэг зөөлрүүлэхэд бага зэрэг давс, хуурай гаа ба хайруулын тавганд гүргэмийн хавдар нэмнэ. Нэг минутын дараа тахианы махыг саванд хийнэ. Дарстай хагас шилийг хийнэ, буцалгаад таг хийж, таглаад 30 минутын турш шингээнэ. Үе үе эхлэн тахианы махыг бага зэрэг хутгана. Нэг цагийн турш сонгины амтлагч сумс цөцгийтэй адилхан болно. Шаардлагатай бол давс, чинжүүг оролдоно. Хачиртай халуунаар үйлчил (миний хувьд тохиромжтой төмс). Бон хүсэл!
Хадгалалт: 1-2