Алимтай хамт Saida
- saithe филе
- 3 алим
- 1 нимбэгний шүүс
- 3 хүснэгт. халбага тос
- 1 том сонгино
- 2 хүснэгт. цөцгий нь халбага
- 2 хүснэгт. хуурай цагаан вино халбага
- газрын цагаан чинжүү
- шанцайны ургамал навч
- чимэглэлийн зориулалтаар дилл болон яншуй ургамал
Хоол хийх:
Алим хальсалж, алга болоогүй, дөрөвний хэсэг болгон хуваасан. Гол хайчилж, зүсмэл дотор махыг бууруулах, хагас нь нимбэгний шүүс нь цацаж. Бөөрөнхий нүдтэй, хүрэн, хутгах, цөцгийн тос (ойролцоогоор 10 минут). Алимыг сонгино дээр тавиад 7 минутын турш бага дулаан байлга. 3 жижиг хэсэг болгон жижиг фигургуудыг хайчилж ав. Давс, газрын цагаан чинжүү нь цацаж, үлдсэн нимбэгний шүүс нь цацаж. Загасыг алим, сонгино руу зөөгч тавина. Бүх холимог холилдож, 30 минутын турш жижиг гал дээр асга. Sauce бэлтгэ. Дарстай холилдож исгэлэн тос түргэн хутгах ба буцалгаад авч халааж авна. Халуун хэлбэрт бэлэн хоол чанасан сумс асгаж, 10-15 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Махны навчийг ялгах, ялгахын тулд ялтсууд тавина. Топ анхааралтай алимны загасны болон зүсмэлүүдийг тавь. Dill эсвэл яншуй sprigs хамт үйлчил.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг хэсэг нь 251 ккал
Уураг - 18 гр, өөх - 15 гр, нүүрс ус - 100 гр
Хүнсний ногооны тахианы махны булан
- Тахианы хөх 4 филетэй (ойролцоогоор 800 гр)
- Улаан амтат чинжүүтэй 2 эгнээ
- 1 лууван
- 1 сонгино
- давс
- газрын хар чинжүү
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 1 халбага. кунжутын үрийг халбагаар
- 1 хүснэгт. Шар буурцгийн халбага
- 1 халбага. зөгийн бал халбага
Хоол хийх:
Чихэрлэг чинжүү порцыг зууханд 15-20 минутын турш 220 ° -аар жигнэж байна. Дараа нь зуухнаасаа чинжүүг аваад хальсыг нь салгана. Хагас хуваасан хэсгүүдийг хайчлаарай, ургамлын үр, үлдэгдлийг үлдээх. Махыг тууз болгон хуваасан. Лууван цэвэрхэн, богино тавцан болгон хувааж, том grater дээр сараалжтай. Сонгино нь хагас цагирагруу хуваасан. Тахианы махны булан нь 1 см өргөнтэй туузан дээгүүрээ огтолж, ургамлын тосыг урьдчилан халаагаад, бүх талаас нь булангийн махыг хуурна. Нэг аяга руу шилжүүлж, хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, лууван browned. 4, филецыг буцааж тавиад бэлтгэсэн амтат чинжүү нэмнэ. Давс, чинжүү, тагийг нь бага дулаан дээр бүгдийг нь асга. Зөгийн бал, кунжутын үрээр цуутай холь. Таваг дээр тавьсан хүнсний ногоо, соусаар дүүргэж тавина. Хачир нь чанасан цагаан будаа хийж болно.
Хоол хийх цаг: 25 мин.
220 ккал нэг хэсэгт
Уураг - 21 гр, өөх - 6 гр, нүүрс ус - 25 гр
Байцааны casserole
- Хөлдүү брокколи 300 грамм
- Хөлдөөсөн цэцэгт байцааны 300 гр
- Сонирхогчийн 150 грамм
- 2 сонгино
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 30 гр цөцгийн тос
- 2 хүснэгт. Breadcrumbs нь халбага
- 2 өндөг
- Давс
- 200 мл сүү
- 1 хүснэгт. гурилын халбагаар
- Сараалсан хатуу бяслаг 100 гр
Хоол хийх:
1. Буцалга цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа (5 мин). Самбарыг хутгана. Сонгино цавчих, байнга хутгах, ургамлын тос нь сонирхогчийн нь шарсан мах. 2. Цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор дүүргээд талхны тосыг талхаар дүүргэнэ. Сонгино, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай сайтар хаях. 3. Сүүтэй хольсон өндөг, үлдсэн талх, гурил, давстай.
Цөцгий дээр туулай
4 нэгжийн хувьд:
- 4 туулай нугас
- 1 сонгино
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 200 мл цөцгий
- 1 халбага. Нимбэгний шүүс халбага
- Жижиглэсэн бүйлс 40 гр
- 300 мл шөл
- улаан хорхой чинжүү
- давс
Хоол хийх:
- Махан алтан шаргал хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр шилжих хүртэл давс, чинжүү, ургамлын тосоор шарсан махаар хийдэг. 2. Сармисыг сонгино хайчилж аваад, шарахаас нь тарган үлдээх хэрэгтэй. Сонгины махыг нэмээд, шөлийг асгаж, 40 минутын турш simmer. Дараа нь махыг гарга. Сонгино нь шөл нь цөцгий болон нимбэгний шүүс нэмж, хольж, мах тавина. Улаан хонхны чинжүү нэмээд 5 минутын турш шингэнэ. Бэлэн таваг бүйлстэй цацаж байна.
Хоол хийх цаг: 60 мин.
Нэг үйлчлүүлэгч 515 ккал
Уураг - 23 гр, өөх тос - 15 гр, нүүрс ус -12 гр
Салад
4 нэгжийн хувьд:
- Далайн kега (бор замаг) 250 гр
- Чанасан хиамны 150 гр
- 2 өндөг
- Төмс 300 гр
- 1 боловсруулсан бяслаг
- 1 сонгино
- Сармисын 2 хумс
- давс
- Майонезаас 100 мл
Хоол хийх:
1. Төмс, хальсыг буцалгаж, шоо болгон хувааж хийнэ. 2. Өндөг чанаж хатааж, хүйтэн усаар цэвэрлэж, шоо болгон хувааж болно. 3. Хиамны шоо, сонгино хагалсан - нимгэн хагас цагираг, түүхий бяслаг нь том grater дээр зүлгэнэ. Сармис хэвлэлээр дамжуулаарай. Бүгдийг холино, далайн хэрэм нэмээд, майонезаас амт, улирлын давс нэмнэ.
Хоол хийх цаг: 45 мин.
Нэг үйлчлэх 470 ккал
Уураг - 21 гр, өөх тос - 20 гр, нүүрс ус - 75 гр
Жимс бялуу
- самар, хатаасан чангаанз, үзэм нь 50 г үр тариа
- 2 хүснэгт. намуухан халбага.
Туршилтын хувьд:
- 6 өндөг
- 1 сахарны шил
- Гурил 1.5 аяга.
Цөцгийн хувьд:
- Цөцгийн тос 200 гр
- 1 өтгөрүүлсэн тос.
Шаазангийн хувьд:
- 5 ширхэгтэй 50 г цөцгийн тос. какао нунтаг, элсэн чихэр, сүүн халбага.
Чимэглэлийн хувьд:
- 1 гадил жимсний
- самар
Хоол хийх:
Буцалсан ус, хальс болон нүдэх нь хатаасан жимс. Жагсаалтанд орсон найрлагаас зуурсан гурил зуураад 4 хэсэг болгон хуваа. Нэг холимог намуунд, хоёр дахь хатаасан гүйлс, гурав дахь үзэм, дөрөв дэх - самар. 180 ° -ын нарийвчлалтай 20 минут хатаана. 2. Цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн тосоор цөцгийж болно. Жүрж нь сахар, какаотой сүүг буцалгаад халааж аваад цөцгийн тосоо холино. 3. Цөцгийтэй арьсанд түрхэнэ. Мөөгөнцөр, гадил жимсний аяга, самар зэргийг чимдэг.
Хоол хийх цаг: 90 мин.
Нэг үйлчлэх 336 ккал
Уураг - 7 гр, өөх тос - 32 гр, нүүрс ус - 34 гр
Маршалийн бялуу
- 1 бэлэн жигнэмэг бялуу
- Хуурайшсан 300 гр
- 6 хүрэн өнгөтэй
- 2 банана
- Хушга цөмийн 300 гр
- 1 нимбэгний шүүс, сараалжтай хальс
- 2 хүснэгт. Пивоны халбага
- 300 мл цөцгий
- Элсэн чихэр 1 аяга
- 100 гр гашуун шоколад
Хоол хийх:
1. Ликоны шүүстэй ликёр хольж хумсаа сайн хутгана. 2. Мөхмөөгч нь хоёр талд хуваагдана. Жигдрүүд нь зүсмэлүүдээр хуваагддаг. Bananas нь дугуйланд, самар цавчих. Элсэн чихэртэй элсэн чихэр, дараа нь анхааралтай нимбэгний хольцыг холино. 3. Цөцгийтэй хөөсөн бялуу. Цөцгий давхрага бүрийг promazyvaya нь marshmallows, tangerines, самар, bananas тарааж. 4. Бялууг топ ба талыг сайтар хучиж, хөргөгчид 1-2 цагийн турш тавина. 5. Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, дурын загварыг хэрэглэнэ.
Хоол хийх цаг: 30 мин.
Нэг үйлчилгээтэй 436 ккал
Уураг - 9 гр, өөхөнд 22 г, нүүрс ус-53 гр
Custard бялуу
Туршилтын хувьд:
- 6 өндөг
- 6 хүснэгт. усаар хийсэн халбага
- 2 аяга гурил
- Бялуу нунтаг 1 уут
- Элсэн чихрийн 1/2 аяга.
Цөцгийн хувьд:
- Сүү 1 литр
- Цөцгийн тос 200 гр
- 1 сахарны шил
- Гурил 1 аяга
- 3 хүснэгт. какао нунтаг халбага.
Чимэглэлийн хувьд:
- 2 лийр ташуурдуулж тос
Хоол хийх:
1. Жагсаалтанд орсон найрлагаас зуурсан гурил зуурах. 160 ° -ийн үед 40 минут жигнэх. 2. Тос бэлтгэх. Сүү, элсэн чихэр, гурил, какао зэргийг хослуулан хэрэглэ. Холих, байнга хутгах, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, 5 минут хоол. Дулаанаас нь халааж, хөргөж хөргөг. Үр масс нь маш сайн цөцгийн тосоор угаагдана. 3. Бялууг 3 давхарга болгон хутгана. Бөөрөнхий тос, нимгэн зүсмэлүүдийг лийрээр чимэглээрэй.
Хоол хийх цаг: 60 мин.
Нэг калори нь 400 ккал
Protein-9 г, өөх-19 г, нүүрс ус-52 грамм
Намууны үрээр Roll
8 нэгжийн хувьд:
Туршилтын хувьд:
- Гурил 1 кг
- Сүү 1.5 аяга
- 5 настай
- Элсэн чихэр 1 аяга
- Цөцгийн тос 125 гр
- 3/4 в. давсны халбага
- Мөөгөнцрийн 30 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- 300 гр намуухан
- Зөгийн бал 150 гр
- 3/4 аяга сахар
Хоол хийх:
Эдгээр найрлагаас зуурсан гурил зуураад 30-40 минутын турш дулаан газарт байрлуулна. 2. Poppy буцалж буй усыг асгаж, 30 минутын турш орхино. Дараа нь усыг зайлуулах, намуунд намууг фунт болон зөгийн бал, элсэн чихрийн махаар дамжин өнгөрнө. Зуурмаг нь 1 см-ийн зузаантай давхаргадуу өнхрүүлэн дүүргэж, өнхрөх хэлбэрээр 15 минут байлгана. 220 ° -аар 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хоол хийх цаг: 60 мин.
Нэг хэсэг нь 260 ккал
Уургууд - 53 грамм, өөх - 10 грамм, нүүрс ус - 37 грамм
Cranberry Cake
16 нэгжийн хувьд:
Туршилтын хувьд:
- Цөцгийн тос 300 гр
- Гурил 500 гр
- 2 цай. жигнэсний халбагаар
- 3 өндөг
- 1 нимбэгний шүүс, сараалжтай хальс
- Элсэн чихэр 250 гр.
Толбо болгохын тулд:
- 2 yolks
- 50 грамм элсэн чихэр, гурил, газрын бүйлс зэрэг
- Цөцгийн тос 70 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Хөлдөөсөн цангисын 150 грамм
- 1 алим
- Элсэн чихэр 100 гр
- 1 хүснэгт. цардуул халбага
Хоол хийх:
Жагсаалтанд орсон найрлагаас зуурсан гурил зуураад, хоолны хальсанд боож, хөргөгчинд 40 минут тавина. Элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос, бүйлс зэргийг нунтаглахын тулд yolks цацаж болно. 2. Бөглөх бэлтгэлийг бэлтгэ. Cranberries гэсгээх ёстой. Apple-ыг хальтиргаж, цөмийг зайлуулж, кубыг хуваасан. Царцаа, алим, элсэн чихэр, цардуулыг хослуулан холино. 3. Зуурмагийг дусааж, дүүргэж, цацаж тарааж өгнө. 180 ° -ийн үед 40-45 минутын турш зууханд жигнэх.
Хоол хийх цаг: 60 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 490 ккал
Уураг - 7 гр, өөх - 26 гр, нүүрс ус - 56 гр
Талх нарийн боов
- 8 алим
- Pistachios болон самар 100 гр
- 4 хүснэгт. Элсэн чихэртэй халбага
- 3 хүснэгт. коньяк халбага
- 20 г цөцгийн тос
- Зөгийн бал 150 гр
- Улаан хуурай дарс 100 мл
- шанцай
Хоол хийх:
1. Бөглөх бэлдэц: пистачиос хагалж хушны самар, коньяк болон элсэн чихэртэй холино. 2. Алимнаас үндсэн суурийг гэмтээхгүйгээр цөмийг маш сайн болгодог. Цөцгийн тосоор тос түрхээд дүүргэж дүүргэнэ. Шанцайтай шүрших, алим тус бүр дээр цөцгийн тос нэмнэ. 3. Дарстай холилдсон зөгийн балтай хольж, алимны алимыг 180 ° -аар 25 минутын турш зууханд хийнэ.
Хоол хийх цаг: 60 мин.
Нэг үйлчлэх 380 ккал
Уураг - 24 гр, өөх тос -17 г, нүүрс ус - 36 грамм
Улбар шар жимс бүхий Манна Casserole
4 нэгжийн хувьд:
- 500 мл сүү
- 4 хүснэгт. элсэн чихэр
- Цөцгийн тос 80 гр
- Semolina 100 гр
- 3 өндөг
- 1 улбар шар
- Давс хутгана
Хоол хийх:
1. Сүүгээ буцалгана, үсэнд асгаж, хагас тосонд шарж идээрэй. Давс, элсэн чихэр, цөцгийн талыг нэмээд сайтар холино. 2. Цахлай хэрчимүүдээсээ тусгаарлагдаж, зузаан хөөсөрдөг. Боодолтой будаа нь цөцгий болон ташуурыг холь. 3. Улбар шар өнгийн улбар шарыг огтол. Нь жижиг grater, хальс нь хагас нь будаа руу холино. Бусад улбар шар, хоёр талд нь хоёр талд нь хэвлэх, нимгэн зүсмэл хуваасан. 4. Бялуу хайруулын тавган дээр тавьж, үлдсэн сахараа 180 ° -аас 20 минутын турш зууханд хийнэ. Улбар шар зүсмэлүүдтэй гоёлоорой. Та халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.
Хоол хийх цаг: 45 мин.
450 ккал нэг үйлчлүүлэгчид
Уураг - 25 гр, өөх тос - 20 гр, нүүрс ус - 48 гр
Жимсний сумтай Donuts
4 нэгжийн хувьд:
Туршилтын хувьд:
- Мөөгөнцрийн 20 гр
- 100 мл сүү
- Гурил 1.5 аяга
- 1 хүснэгт. элсэн чихэр
- Төмс 500 гр
- 1 өндөг.
Гүн хайруулын хувьд:
- 400 мл ургамлын тос.
Sauce нь:
- Үхрийн нүд 300 гр
- 150 гр элсэн чихэртэй
- 1 халбага. цардуул халбага
Хоол хийх:
1. Зуурмагийг бэлтгэ. Төмс буцалгана, цэвэр, сайн хутгаад эсвэл мах бутлуураар дамжин өнгөрнө. Үлдсэн орц найрлагыг нь хийж, халуун дулаан газар 40 минутын турш зуурсан гурилаа үлдээнэ. Дараа нь, ургамлын тос нь зөгийн бал, шарсан мах. 2. Sauce бэлтгэх. Жижиг эсээр нь colander дамжуулан жимс хальсыг, элсэн чихэр нэмэх, 5-7 минутын турш хоол. Хатаасан цардуул нь 2 хоолны халбаган дээр шингэлж, жимсгэнэ нэмэх, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, халааж арилгах. Donuts нь сумтай үйлчилдэг.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг үйлчлэх 410 ккал
Уураг - 24 гр, өөх тос -17 г, нүүрс ус - 36 грамм
Vanilla амттан
- 500 мл сүү
- Ванилин 1 хумс
- Давс хутгана
- 8 хүснэгт. зөгийн балны халбага
- 16 өндөг
- 1 амра
- 1 улбар шар
- Шанцай 1 грамм
Хоол хийх:
1. Зөгийн бал ба буцалсан талбайн ваниллин, давс, хольц холино. Дараа нь галд аваад бага зэрэг хөргөнө. 2. Манго хальс, шоо дөрвөлжин хуваасан үлдсэн зөгийн бал нь холино. Улбар шараас хальслыг авч, зүсмэлүүдийг хувааж, шүүс шахаж. Zedra, жүүс ба шанцай нь манготай холилддог. 3. зуухыг 180 ° болтол халаана. Устай зууханд гүн гүнзгий савыг дүүргэ. 4. Өндөг нь сүүний хольцыг аажмаар нэмнэ. Хэвийг хийнэ, 40 минутын турш усаар жигд тавин тавина. Ингэснээр масс зузаарна. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, ялтсан дээр тавина.
Хоол хийх цаг: 60 мин.
Нэг үйлчлэх 380 ккал
Уураг - 24 гр, өөх тос - 17 гр, нүүрс ус-36 гр
Инжирээс авахуулаад амттан
- 300 г хатаасан инжир
- 3 алим
- Лаазалсан тоор 2
- 300 гр хан боргоцой мах
- 2 банана
- 1 амра
- шүүс, хальс 2 лимон
- 300 мл тос 30% өөх тос
- Нунтаг элсэн чихэр 150 гр
- Жигнэмэг жигнэмэгийн 200 г
Хоол хийх:
1. Буцалж буй усыг 5 минутын турш буцалгаад буцалгана. 2. Нимгэн зүсмэлүүдийг зүсэж алах, хальслах, цөмийг зайлуулах. Тоормагийн ба манго, чулуунуудыг зайлуулж, хан боргоцой, банана, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. 3. Элсэн чихэртэй шар айрагны тос. Бисквит жигнэмэг урт туузаар хучигдсан байдаг. Шохойн шүүстэй зөөлөн хольж бэлтгэсэн жимс болон креманкам дээр тархсан. Бөөрөнхий тос, жигнэмэг, шохойн зоорь зэрэгтэй.
Хоол хийх цаг: 60 мин.
Нэг үйлчлэх 423 ккал
Уураг -8 гр, өөх тос - 10 гр, нүүрс ус-73 гр