Хоол хийх цаг : 50 мин.
Хэцүү хоол хийх : хялбар
Хадгалалт : 4
1 хэсэг : 613.5 ккал, уурагууд - 53.7 гр, өөх тос - 8,9 грамм, нүүрс ус - 77.9 грамм
Танд хэрэгтэй зүйл:
• 400 г өндөгний гоймон
• 2 хумс сармис
• 300 гр туна өөрийн шүүс
• 8 улаан лооль
• 1 tbsp. л. чидун тос
• 1 багц яншуй
• 2 төрлийн лаврын спирт
• амт нь давс
Юу хийх вэ:
1. Аркель болон нүдэх сармис. Эргүүлж буцалсан ус өгч улаан лооль, арьсыг авч, махан бие нь том хэсэг болгон бууруулсан байна. Дараа нь саванд хийж, хатааж, зүсмэлүүдээр хуваана. Сармисыг халуун тос, 2 минут хуураарай. Улаан лооль, туна загасыг нэмж 10 минутын турш давс нэмээд 10 минутын турш бага хэмжээний галд хийнэ. Яншуй нь угааж, жижиглэсэн ба суманд нэмнэ.
2. Давсалсан усыг буцалгаж, гоймон тавьж, дуусгах хүртэл 3 минут.
Нь гоймоныг шигшүүр дээр тавьж, бүх усыг зайлуулна. Уран халсан аяга руу шилжиж, туна сирийг асгаж, лаврын навчаар засах хэрэгтэй.