Энгийн бөгөөд амттай өглөөний цай - омлет Бидний олонхи нь omelet өглөөний цай эсвэл түргэн зууш юм. Энэ бэлтгэл нь хамгийн бага цаг, хүчин чармайлт шаарддаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүүхдийн хоол тэжээлийн агуу таваг юм - тэжээл, үр өгөөжтэй, үр тарианы сүүг хоол хийхэд цаг завгүй эсвэл залхуутай байхад үргэлж тусалдаг. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар гэр бүл, туршлагаа сонгох дуртай зүйлээс омлет хоол хийх нууцыг эзэмшдэг. Хэн нэгэн нь сүү, гурилтай өндөг зоддог, өндөг, том бин хоёрын хооронд ямар нэгэн зүйл болж, зарим гурилыг хэзээ ч нэмж болохгүй, энэ нь omelette зөөлөн, арай өтгөн, холбоогүй нийцтэй байхыг илүүд үздэг. Гурав дахь нь сүүгүй, давс, халуун ногоотой өндөг зодож, ургамлын тосоор хооллодог. Хэн нэгэн нь бэлтгэлийн явцад омлетыг эргүүлж, хэн нэг нь том диаметртэй хайруулын тавган дээр omelette хийж, ингэснээр эмзэг болж хувирдаг. Суурийн омлет хольцтой байхдаа та мянгаад өөр төрлийн хоол хийж болно: энгийн омлетууд, хоолойнд ороож дүүрсэн чөмөг, дугтуй, жигнэмэг бүхий omelettes. Ердийн аргаар omelette хоол сурах нь та дуртай бүтээгдэхүүнээ нэмснээр энэ жорыг улам хүндрүүлж болно.
Орц:- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Бяслаг хатуу 40 гр
- Сүү 0.5 tbsp.
- Шинэ dill 0.5 багц
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1: Төмсний өндөг, сүү, хатуу бяслаг, бага зэрэг ногоон зүсмэлүүд.
- Алхам 2 Сүүтэй өндөг, давстай чимхүүрийг асаагаарай.
- 3-р алхам: Бяслагны жижиг хэсэг нь том ширхэгтэй grater дээр тавьдаг, fennel салбар, эсвэл бусад ногоон нилээд жижиглэсэн байна.
- Алхам 4 Хайруулын тавган дээр ургамлын тос дулаан, өндөг цутгах, хуурч 3-5 минут.
- 5-р алхам Дараа нь, шарсан махыг бараг бэлэн болгоод бяслаг болон шарсан махыг 2-3 минутын турш нэмнэ.
- 6-р алхам: Бяслаг хайлж дуусмагц omelette бэлэн бөгөөд ногоонаар цацагддаг.