Ричоттагийн шарсан инжир

Дулаан 3 аяга ус, элсэн чихэр, зөгийн бал, том ширхэгтэй улбар шар хальс, градиент амттай цаасан дээр тууз бэлтгэнэ. Найрлага:

• Элсэн чихэр - 1/2 аяга
• зөгийн бал - 1/2 аяга
• улбар шар хальс - 1 ширхэг (4 тууз улбар шар хальс (7 см тус бүр), нэмж 2 ширхэг teaspoons жүржийн хальс нилээд сараалжтай)
• хатаасан инжир - 24 ширхэг
• Ricotta - 1 аяга
• 1/2 халбага шанцай

Зааварчилгаа

Дулаан 3 аяга ус, элсэн чихэр, зөгийн бал, жүржийн хальс зэргийг хийж, дунд зэргийн халуунд том саванд хийж, сахар, зөгийн бал нь 3 минутын турш уусгана. Дулааныг бага байлгах. Инжирийг нэмж, таглуулж, 20 минутын турш хооллоорой. Эвгүйхэн хавтанг индүү дээр тавь. Дулаан өсгөх ба сиропыг буцалгана авчрах. Күүкийг сироп өтгөрүүлэх хүртэл 4-5 минут. Инжирийн тавган дээр буцаад сироптой зөөлөн холино. Дөрвөн аяга тус бүрт 1/4 аяга рикоттаг хийнэ. Савны дунд инжирүүдийг хувааж, сироп хийнэ үү. Шанцайтай хамт цацаж, үйлчилнэ.

Хадгалалт: 4