- мл давирхайн тос, өрөөний температур - 1 1/2 ширхэг (12 хоолны халбаганууд)
- самрын тос - 1/2 аяга
- цайвар бор сахар - 1/2 аяга
- Элсэн чихэр - 1/4 аяга
- ванилийн ханд - 1 халбага
- том өндөг - 1 ширхэг
- гурил - 1 2/3 цом
- өндөгний цагаан - 1 ширхэг
- шарж газрын самар - 1 1/2 аяга (хэрэв хүсвэл)
- жимсгэний саатал эсвэл чанамал - 3/4 Аяга
1. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Дээрх хоёр хуудасны цаасыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэрээр хий. Том холих саванд цөцгийн тос, самрын тос, сахар зэргийг дунджаар 3-4 минутын турш хийж болно. Ванилийн ханд, өндөгний шар нэмнэ. Холигч хурдыг багасгаж, гурилаа хутгаад нэмнэ. 2. Шаазан саванд 2 өндөгний цагаан нь сэрээтэй хөөсөрнө. Газрын самараа өөр саванд хийнэ. Туршилтаас жижиг бөмбөгийг бүрдүүлнэ. Бөмбөг холимогоор бүрэн бүрхэгдсэн байхад уурагын холимог руу дүрнэ. Дараа нь бөмбөгийг буталсан самараар хийнэ. Бөмбөгийг бэлтгэсэн тавиур дээр бие биенээсээ 5 см зайд тавь. Бөмбөг бүрийг хуруугаараа эсвэл модон халбагаар дуусгахын тулд төвдөө ховил хийх хэрэгтэй. 3. Бялуу жигнэмэгийг 15-18 минутын турш жигнэсэн байна. Зууханд бэлэн күүкийг байрлуулж тасалгааны температурт хөргөнө. Үлдсэн сорилтыг давт. 4. Жижиг саванд саатал, чанамалыг тавиад бага дулаанаар буцалгана. Жижиг халбага ашиглан халуун чанамалаар жигнэмэгийн ховилыг дүүргэнэ. Өрөөний температур хүртэл хөргөнө. Күүкийг тасалгааны температурт битүүмжилсэн саванд 4 хоногийн турш эсвэл хөргөгчинд 2 сар хүртэл хадгална.
Хадгалалт: 20-30