Хэрэмийн шинэ танилцуулга Амралтын өдөр бүр уламжлалт "Herring fur under" тэмдгийн талаархи залхаж байгаа боловч та энэ амттай загасыг орхиж болохгүй, дараа нь өөр хоорондоо тохиромжгүй бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн шинэ салад бэлтгэ. Энэ салат амт нь маш нарийн бөгөөд амттай амттай амттай, тиймээс ер бусын. Зөвхөн зочныхоо төлөө гайхамшигтай хөмсөгөө өсгөж, түүндээ юу оруулсныг асуугаарай. Улбар шар өнгийн салатын хувьд та жинхэнэ, бүхэл бүтэн загасыг авч, арьсыг нь ялган салгах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, сайхан саванд хийсэн хялгастай булан нь бага зэрэг бага байдаг, гэхдээ таны хоол амт нь байх ёстой тийм байх болно. Салатын өөр нэг гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь өндөг боловч тахиа биш, харин бөднө шувуу юм. Олон оронд тэд тахианыхаас илүү их алдартай байдаг бөгөөд бид иймэрхүү амттан гэж үзэхгүй. Жишээлбэл, Японд зөвхөн хүнсний дэлгүүрт төдийгүй сонин зардаг хадгалдаг дэлгүүрүүдэд төдийгүй ангиудад өндөг гаргадаг өндөглөдөг бол ангиуд эхлэхээс өмнө сурагчид хооллодог.
Орц:- 1 давсалсан хялгасан самнах.
- Салад ногоон 1 мод
- Ногоон сонгино 1 багц
- Өндөг 10 ширхэг бөднө шувуу.
- Бяслаг Parmesan 50 г
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
- Lemon 1 pc.
- Давс 1 хумс
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Алхам 1 Бид салатыг хэрэглэнэ - самар, бөднө шувууны өндөг, пармез, шанцайны ургамал, ногоон сонгино, халуун ногоо зэргийг авна.
- Алхам 2 Навчийг салгалж, салаагаар хатаана.
- Алхам 3 Угаах, ногоон сонгино нь нилээд цавчих цавчих.
- 4-р алхам Parmesan нь нарийн grater дээр зүлгэнэ.
- Алхам 5: Хуурамч фракцийг жижиг ширхэг болгон хувааж хийнэ. Quail өндөг нь өмнөх буцалгасан хатуу (буцалгах цэгээс 5 минут) ба хагас хуваасан.
- 6-р үе шат Салатыг бэлтгэхийн тулд, наранцэцгийн тос 3-4 хоолны хольц, хагас нимбэгний шүүс, давс, хавчих, хар газрын чинжүү холино.
- Алхам 7 Бүх бүтээгдэхүүнийг холбож, хувцсаар нь салгаж, зөөлөн холино.