Үхрийн махны зүрхнээс саладны жор
Энэ хоолны жор нь солонгос хэл дээр үхрийн мах, лууван хэрэглэхэд тулгуурладаг. Дорно дахины лууванг аль хэдийн бэлэн болгосон буюу эсвэл аарцны дээр сарниулж, цуу, халуун ногоотой халуун ногоо тавина.
Шаардлагатай найрлага:
- Үхрийн махны зүрх - 0.5 кг
- Хатуу сортын бяслаг - 100-150 гр
- БНСУ-ын лууван 150 гр
- Булцуу - 1 ширхэг;
- Майонезаас - 5 tbsp. л.
Үхрийн махны салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Энэхүү хоолыг туршлагагүй залуу хүүд хүртэл хүчээр бэлтгэх нь зүйтэй юм. Эхлээд таглаатай таган дор зүрхийг буцалгана (40 минутын турш хоол), жижиг сүрэлээр нь тайрч, бүрэн хөргөнө. Бяслагны гурван бяслагны дээр жижиглэн хэрчсэн, зүрхэнд нэмнэ (махыг аль хэдийн хөргөсөн эсэхийг шалгаарай, тэгэхгүй бол бяслаг хайлж болно). Сонгино жижиг хэсэг болгон багасгаж, халуун ус нь 10 минутын турш нэвт норгох (Хэрэв та дуртай бол - Хэрэв та зүгээр л зайлсхийж болно). Сонгино, лууван бусад бүтээгдэхүүн, улирал майонезаас нь хольж, хольж нэмнэ. Дууссан!
Зүрхний дарс саладны жор
Энэ нь зохистой хоолыг тансаг хувилбар гэж нэрлэх боломжтой. Зүрхний энэ салат нь ямар ч баярын ширээн дээр зохистой чимэглэл байх болно, зочдод маш сайн тогоочийн хувьд талархалтайгаар баярлалаа. Жүржийн тусгай онцлог нь дарс marinade бөгөөд хамгийн багадаа 10 цагийн турш зүрх сэтгэлд шаардлагатай байдаг.
Шаардлагатай найрлага:
- Үхрийн махны зүрх - 0.5 кг
- Лаазалсан ногоон вандуй - 100 гр
- Нэг дунд чийдэн;
- Хаш - 1 pc.
- Улаан дарс - 250 мл
- Шинэ ногоон
- Майонезаас - 4 tbsp. л.
- Olive oil - 4 tbsp. л.
Үхрийн махтай хамт дарсны салад бэлтгэх вэ?
Дээр дурдсанчлан, махыг 10-аас доошгүй цагийн турш дарсанд шингээх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дарс, майонезаас хоёр халбага хольж, дараа нь зүрх сэтгэлээ тавина. Одоо ногоо руу оч. Хашаа нь нимгэн дугуй зүсмэлүүд рүү хэрчсэн байх ёстой бөгөөд сонгино нь хагас дугуй хэлбэртэй байна. Мариновки цаг болмогцоо бид махаа аваад жижиг зүсмэлүүдийг нь зүсч аваад дараа нь 15-20 минутын турш хүнсний ногооны бэлдмэлийг идэж болно. Эцсийн эцэст, вандуй, жижиглэсэн ногоон, майонезаас эсвэл чидун тос (үзэмжээр) нэмнэ.
Перканс фэнүүдийн хувьд энэхүү салат crunches буюу crumbled жигнэмэгийг нэмэх боломжтой. Зөвхөн энэ түлшийг цэнэглэхэд та майонез хэрэгтэй. Эдгээр найрлага нь тэдний амтыг зургаан цагийн турш хадгалж үлдэх тул бид тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнө нэмж өгөхийг зөвлөж байна.
Та зүрх сэтгэлээрээ саладтай байхыг хүсч, дараа нь байнгын зочин болох цэсээрээ дассан байх гэж найдаж байна. Туршилтаас бүү ай. Учир нь зүрх нь олон тооны бүтээгдэхүүнийг нийлүүлдэг. Хоол идэх дуртай, хоол идэх дуртай!