- Чидун жимсний тос - 1/4 аяга
- chili jalapeno - 3 ширхэг
- жижиг шар сонгино - 1 хэсэг
- сармис - 5 шүд
- Газрын cumin - 1 халбага
- paprika - 1 Урлаг. халбага
- улаан лоолийн банк - 1 ширхэг (900 гр)
- давс - амсах болно
- өндөг - 6 ширхэг
- Фета бяслаг - 1/2 аяга
- яншуй - 1 st. халбага
- Халуун lavashi - амтлах
1. Өндөр дулаан дээр хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Жижиглэсэн чинжүүний jalapeño болон сонгино нэмнэ. Фрай, хутгана, зөөлөн бөгөөд алтан, 6 минут орчим. Жижиглэсэн сармис, cumin, paprika нэмнэ. Күүкийг сармис зөөлөн болгох хүртэл хутгана. 2. Аягатай улаан лоолийг тавган дээрээс нь саванд хийж шингэнийг нь нэмнэ. 1/2 аяга устай хамт улаан лооль, тэдгээрийн шингэнийг нэмнэ. Дулааныг дунд зэргийн багасгаад, цууг бага зэрэг 15 минутын хугацаанд бага зэрэг хутгана. Давстай амтлагчтай улирал. 3. Сарны гадаргуу дээр өндөг жигд тараагдахын тулд цуунд өндөг хийж байлгана. Бяслаганууд 5 минутын турш тогтвортой байлгана. Халбага халбага ашиглан уурагыг улаан лоолийн хольцоор холино. Feta бяслаг болон жижиглэсэн яншуйтай шүрших. Sauce руу налуутай талхны талхаар үйлчилнэ.
Сахал: 4-6