- Pike perches - 800 Grams
- Булцуу - 1 хэсэг
- Ойн мөөгөнцөр - 500 грамм
- Тос 22-30% өөх агууламж - 1 шил
- Давс, чинжүү - - Амт
- Хатаасан гоймон - 1 халбага
- Хатаасан fennel - 1 халбага
- Хүнсний ногоо - 20 мл
Бид довтолгоонд хуваагдана. Бид та нарт сануулж байна. Сонгино цэвэрлэж, нимгэн улирлын цагирагт хувааж болно. Алтан хүртлэх ургамлын тосонд шарсан мах сонгино. Сонгино ил тод болсон үед - бид хайруулын тавган дээр нэмэх нь нилээд жижиглэсэн шинэ мөөг нэмнэ. Холимог болон шарсан мах (илүү нарийн, шөл - мөөгнээс их хэмжээний шингэнийг ууршуулна) дунд зэргийн халуунд 15-20 минутын турш халаана. Ургамлын тосоор хөнгөн тосыг жигд болгох. Бид пикс-персийн буланг хэсэг болгон хувааж, хэлбэр дүрстэй болгов. Давс, чинжүү, Ганга нь цацаж. Загасны дээд дээр сонгинотой шарсан мөөгийг тавьдаг. Цөцгий дээр бага зэрэг давс, хатаасан dill нэмнэ. Мөөг, сонгино бүхий тосыг дүүргэ. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж жигнэх материал. Загасны бэлэн болтол 30 орчим минутын турш байлгана. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6