Далайн хоол хийх цагаан будааны хоол Энэ жор нь амтыг бэлдэх, амтлахад хялбар байдаг нь тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна бүх найрлага нь худалдаанд гарах боломжтой. Хоол биш, харин бурханлаг! Цагаан будааны хоол хийхтэй холбоотой айдас ихэвчлэн түүнийг буцалгахгүй байх явдал юм. За, будаа гэж юу болохыг яаж хийх вэ гэсэн энгийн арга бол: 1 аяга будаагаар үргэлж 2 шил ус ууна. Мэдээжийн хэрэг, цагаан будааны чанараас хамаардаг. Үүний зэрэгцээ хямд үр тарианы үнэ нь илүү үнэтэй байдаг. Гэхдээ та өөрийгөө хуурч мэхлэх ёсгүй. Алтан дундаж утгыг сонгоно уу. Зөвхөн хоолны дэглэмийн талхны сонголт хийхэд тохирсон, сайн дүрэмтэй байдаг. Гайхалтай нь, будаа шиг тийм өвөрмөц бүтээгдэхүүн нь бидний өргөргүүдэд түгээмэл биш юм. Түүнчлэн хоол хийх чадваргүй байдаг учраас бүгдээрээ. Цагаан будааны Stolovsky тааламжтай амт: цэвэр, хуурай. Нэг үгээр хэлбэл цагаан будааны хоол хийх, гэр бүлтэйгээ хайртай болох талаар суралцаарай.
Орц:- Урт тариа будаа 1 tbsp.
- Бууцай хөлдөөсөн 300 гр
- Сармис 1 хумс
- Нь Soy Sauce 2 tbsp. л.
- Оливийн тос 25 мл
- Давс 0.5 tsp.
- 1-р алхам: Хачирыг бэлтгэхийн тулд: цагаан будаа, улаан чинжүү сам хорхой, сармис, цуу, чидуны тосыг ав.
- Алхам 2: сам хорхойг хайруулын тавган дээр тавь. Шингэн уурших хүртлээ холино.
- 3-р алхам Дараа нь сармисыг шахаж, 1 халбага, 1 халбага, шар буурцагны сумтай 2 халбага нэмнэ. 5-7 минутын турш шанд бэлтгэнэ.
- 4-р үе шатанд зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ургамлын тос 2 халбага нэмээд цагаан будаа нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр гурилыг 3-5 минутын турш будна.
- 5-р алхам. Дараа нь хайруулын тавган дээр буцалсан хайруулын тавган дээр буцалсан ус хийж, хайруулын тавган дээр давс хийж, хайруулын тавган дээр халааж 10-15 минутын турш ус ууршуулна.
- 6-р үе шатанд бэлэн будаагаар шарсан байцаа нэмээд сайтар холино.