- Сам хорхой - 1 кг
- Сармис - 4 шүд
- Газрын чинжүү - - Амт
- Давс - - Амт
- Бяслаг Дор Цэнхэр - 100 грамм
- Bay Leaf - 1 хэсэг
- Dill, ногоон сонгино, яншуй - - Амт нь (энэ нь нэг цацраг нь бүгд сайн байдаг)
- Майонезаас 100 миллилитр
Бидэнд хэрэгтэй бүх зүйлээ авдаг. Дараа нь сам хорхойг нь marinade-ийн хувьд маш гүн таваг биш тав тухтай болгож өгдөг. Сам хорхой давсалсан, чинжүү, булангийн навч нэмж, сармисыг шахаж, бүх зүйлийг хольж, шаардах болно. Одоо сумаа хийж өгнө. Үүнийг хийхийн тулд dill, ногоон сонгино, яншуйг гүн таваг болгон бууруул. Бид бяслаг (жижиг зүсмэлүүд), майонез, 2 хумс сармис нэмнэ. Бид халбагаар холилдож, бяслаг сунжирч байна. Сармис бэлэн болсны дараа сам хорхойг эхэлнэ. Сам хорхойг халааж 5 минут орчим халааж байх ёстой. Хайруулын төгсгөлд бага зэрэг ногоон нэмнэ. Сармагчны саванд хийж, том тавагны төвд байрлуулж, самрын савны эргэн тойронд сам хорхой тарааж өгнө. Дууссан!
Хадгалалт: 3-4