- гурил - 2 аяга
- какао нунтаг - 3/4 шил
- сод - 1 халбага
- давс - 1/2 халбага
- Цөцгийн тос - 300 грамм
- элсэн чихэр - 2 аяга
- том өндөг - 3 ширхэг
- ванилийн ханд - 2 1/2 teaspoons
- тос бяслаг - 240 грамм
- чихрийн нунтаг - 1/2 аяга
160 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Цаасан дээр дэвсэж, тосоор цацаж жигд хуудсыг хэвлэ. Гурил, какао нунтаг, натри болон давсыг том саванд хийнэ. Цөцгий болон сахар хольсон холино. Ваниль 2 өндөг, 2 халбага нэмнэ. Хурдан бууруулах, гурилын хольц нэмнэ. Хурд хурдыг нэмэгдүүлж сайн цохих. Зуурмаг бүрхүүлийн 1 аяга ба хөргөгчинд тавина. Бэлтгэсэн хэлбэрээр үлдсэн зуурмагийг тавьж, хөргөгчинд 30 минут тавина. 25 минутын турш жигнэ. Цэцгийн хэлбэрээр хөргөнө. Цөцгийн тос бяслаг, элсэн чихэр, өндөг, 1/2 халбага ваниль холино. Бэлтгэсэн зуурмаг дээр массыг хийнэ, хөргөгчид зуурсан гурилын дээд 1 аягыг тараана. 25-30 минутын турш жигнэх. Цэцгийн хэлбэрээр хөргөнө. 24 хавтгай дөрвөлжинд хуваах Бялууг 3 хүртэл өдөр хөргөгчинд битүү саванд хадгалж болно.
Сахалууд: 24