- Тахианы мах - 1 ширхэг
- Төмс - 3-4 ширхэг
- Celery - 300 грамм
- Лууван - 1 хэсэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Улаан лооль - 1 хэсэг
- Шар будаа - 30 мл
- Цөцгий тос - 150 гр
- Сармис - 2 шүд
- Амтлагч - Амт
Эхлээд бид marinade бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд цуутай сармиснуудыг хумсаар шахаж, дуртай халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Бүх гулууз мах нь энэ marinade-ийг асгаж, 30 минутын турш орхино. Манай бүх ногоо дунд зэргийн шоо дөрвөлжинд хуваагддаг. Ургамлын тосоор жигнэх хэлбэрийг тослох, ногоог diced дээр байрлуулж, төвд дарсан тахиаг тавьж, бүх цөцгий тос асгаж, тугалган бүрхэж, зууханд тавих. Тахиа, хүнсний ногоо бэлэн болох хүртэл 200 градусын температурт 45 минутын турш жигнэ. Дууссан!
Сахалууд: 5-7