- Хятадын байцааны дарга - 1 хэсэг
- ногоон сонгино нь нэг хэсэг
- сармис - 2 шүд
- улаан чинжүүний банз - 1 хэсэг
- ногоон чинжүү чинжүү - 1 ширхэг
- 1 ширхэг (4см)
- шар буурцаг сумс - 5 Урлаг. халбага
- цагаан цуу - 5 Урлаг. халбага
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- paprika - 2 Урлаг. халбага
- натрийн глютаматыг 0.5 teaspoons
- давс - 3 зүйл. халбага
Топ навчнаас хятад байцаа аваарай. 4 хэсгээс бүрдэж, нэг см өргөнтэй туузыг огтолж, байцаа гүн гүнзгий саванд хийж, давстай байлгана. Хоолны жанрын хальснаас таглаж, 24 цагийн турш зогсооно. Өдрийн төгсгөлд бага зэрэг байцаа таны гараар өдөөж, нууц жүүс устгаж болно. Хаврын цагираг сонгино угааж нимгэн цагирганд хийнэ. Сармис цэвэр, нилээд цавчих. Улаан, ногоон chile угаасан, иш, үрийг бууруулах, дахин rinse, нилээд жижиглэсэн. Ginger цэвэрхэн, сараалжтай. Байцаа болон хутгана. Цуу, элсэн чихэр, пантик, натри глютамат, бага зэрэг устай цуутай цуу холилдоно. (Цагаан будааны цуу дээр өөр төрлийн дарс эсвэл алимыг хэрэглэж болно.) Холимог байцаатай холь. Холимог байцаа нуухад хангалттай биш бол ус нэмнэ. Хавтас, 2-3 хоногийн дотор хүйтэн байлгана.
Хадгалалт: 10