- Тахианы мах булан - 500 грамм
- Хатуу бяслаг - 150 гр
- Pepper, давс - амсах болно
- Өндөг - 3 ширхэг (зуурагч)
- Pepper, давс - To taste (амттан)
- Гурил - 4 Урлаг. халбага
- Майонезаас - 3 Урлаг. халбага
Бяслагны тахианы мах дарсан жор: 1. Хүйтэн усаар угааж, цаасны салфетка, тахианы хөхийг угааж, алчуурыг хатааж, дараа нь салангид булан руу хийнэ. Хөхний хавсралтын дагуу хоёр хэсэгт хувааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Тогтоосон хуванцар уутанд бүх хэсгүүдийг тавиад зөөлөн алхаар цохина. Дараа нь бид багцаас чинжүү, давс авдаг. 2. Тоглоомыг бэлтгэ. Нэг аяга нь өндөгний майонезийг улаан чинжүү гурилтай хийж, сайтар сайтар холино. Майонезаас өөрийг нь давсалж, давсалж болохгүй. Зуурагч нь бинкладын зуурмаг хийхээс бага зэрэг зузаантай байх ёстой. 3. Халаагуурыг авч, цавчих болгосон шаантаны нэг талд хэрэглэнэ. Одоо сайтар чанаж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор сайтар дулаацуулж, зүсэж тавина. 4. Бяслаг сарниулж, цавчих бүрийг дээр нь элбэг дэлбэгээр цацна. 5. Сараалжтай бяслагны дээд дээр зуурмагийг зөөлөн болго. Дараа нь нэг талаас шарсан талхыг нөгөө рүү нь эргүүлнэ. Fry хүртэл хутгана. 6. Дараа нь бид тавган дээр хэвтэж, ногооноор чимэглэнэ. Бяслаг дарсан бяслаг бэлэн болсон! Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6