Гэрийн зайрмаг "Tiramisu" Зуны халуун ойртох тусам модны сүүдэрт суугаад зөөлөн ундаа ууж, амтат жүрж идэх дуртай. Би гэртээ зайрмаг хийхийг санал болгож байна. Энэ нь жинхэнэ tiramisu-ийн найрлагатай маш төстэй, түүний нэр юм. Шоколад, Савойарди жигнэмэг бүхий анхилуун, зөөлөн, амттай, хэн нэгэн хайхрамжгүй орхихгүй!
Орц:- Бяслаг Mascarpone 250 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Эспрессо кофе 20 мл
- Коньяк 40 мл
- Sugar 20g
- Шоколад хар 40 г
- Cookies Savoyardi 25 гр
- Сүү 30 мл
- Алхам 1 Мөсөн тос хийхэд сүү, сахар, мескарпон, шоколад, өндөг, сахарарди, эспрессо, коньяк хэрэгтэй.
- Алхам 2: Уургын салангид хэсгүүд.
- Алхам 3 Yolks болон чихрийг холбоно.
- 4-р алхам
- 5-р алхам: Оройн зоог mascarpone, коньяк, кофе, сүүг нэмнэ.
- Алхам 6 Beat again.
- Алхам 7 Хөргөөд хөлдөөх саванд массыг байрлуул. Хөргөсөн хөлд 1 цаг байлгана.
- 8-р алхам: хөлдөөгчидээс массыг аваад гөлгөр болтол нь холино. 1 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Нэг цагийн дараа холигчоор дахин холино.
- 9-р алхам: Шоколад, сахар гоймоныг жижиг хэсэг болгон нэмнэ. Сэрээ. Хөргөгчийг 4 цагийн турш тавина.
- Алхам 10 Мөсөн тосыг халбагаар халбагаар хэсэг хэсгээр нь хувааж зайрмагны хэсгийг өгнө.