- Гурил - 0.5 Шилэн
- Sugar - 3/4 шил
- Өндөг - 2 ширхэг
- Цөцгийн тос - 50 грамм (+ 100 гр кофены тос)
- Soda - 1/2 цайны халбага
- Шоколад - 1 хэсэг (1 хавтан эсвэл 3 халбага какаоны хэрэглэнэ)
- Давс, ваниллин
- Sugar нунтаг - 1,5-2 цом
- Шуурхай кофе - 1 Урлаг. халбага
- Сүү - 1-2 Урлаг. халбага
Шоколадтай цөцгийн тос 50 граммаар хайлуулж, дараа нь бага зэрэг хөргөнө. Массыг хөргөж, холигчоор тусдаа саванд хийж элсэн чихэр хийж, хөргөж, шоколадны масс руу хийнэ. Дараа нь ванилин, давс нэмээд гурилаар цацна. Бүгдийг нэгэн төрлийн байдалд нэгтгэх нь сайн зүйл юм. Дараа нь жигнэмэг зуурмагийг тос хэлбэрт хийж 160 градусын температурт зууханд хийнэ. Энэ нь жигнэмэгийг хатаагаагүй байх нь чухал бөгөөд энэ нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ чийглэг биш юм. Бэлэн бялууг дурын хэлбэртэй адил хэсгүүдэд хуваасан. Дараа нь бид кофены тос бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд бага хэмжээний сүүг кофе халбагаар уусгана. Дараа нь өөр саванд элсэн чихэртэй цөцгийн тос (та яг л элсэн чихэр, элсэн чихэр, ямар нэгэн шалтгаанаар элсэн чихэр хийх шаардлагагүй) цөцгийн тосыг нэмээд бүх зүйлээ сэгсэрнэ. Хөргөсөн тосыг хөргөөд хөргөх. Дараа нь кофены тосоор жигнэмэгийг самнаж, тэдгээрийг хоёр нэгээр нь холбоно. Үлдсэн тосыг чихрийн уутанд үлдээж, бялууг чимэглээрэй.
Хадгалалт: 3-4