Бяслагны бүтэц, ашигтай шинж чанаруудын тухай цөөн үг.
Бяслаг сүүгээр хийдэг гэдгийг бүгд мэддэг бөгөөд сүү нь эртний цаг үеэс эхлэн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Тиймээс алдартай судлаач, эрдэмтэн Павлов сүүг төгс хоол хүнсээр хийдэг.
Бяслагны бараг 30% нь амархан задардаг сүүний уураг байдаг. Мөн энэ нь сүүтэй өөх тос бөгөөд энэ нь маш их ашигтай байдаг. Бяслаг нь эрдэс давс ихтэй, ясны системийг бэхжүүлж, бодисын солилцоонд оролцдог. Сүүний уураг нь амин хүчлийг агуулдаг учир бидний бие зөв ажиллах боломжгүй байдаг. Үнэндээ эдгээр амин хүчлүүд нь уураг бүтээх ажилд оролцдог бөгөөд эдгээр нь бие махбодын эд эсүүд нь бүрддэг. Үүнээс гадна сүүний уураг нь бусад хүнсний уургийн амин хүчлийн агууламжийг баяжуулахад оролцдог.
Бие махбодь дутагдалтай үед сүү тарган нь маш сайн эрчим хүчний материал болж чаддаг тул биохимийн үйл явцыг хадгалж байдаг. Үүнээс гадна ийм уураг төгс уураг боловсруулсан бөгөөд энэ нь уургийн тэжээлийн онцгой үнэ цэнэ юм.
Бяслаг нь витамин ба эрдэс баялагтай. Жишээ нь, кальци, фосфор ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Иймэрхүү бодис нь хүн бүрт хэрэгтэй байдаг бөгөөд ялангуяа тэд эмэгтэйчүүдэд цэвэршилтийн үеэр хэрэгтэй байдаг. Энэ үед бэлгийн дааврын хэмжээ цусанд буурдаг тул ясны нягтрал буурдаг. Мөн бяслаг нь А амин дэм, В бүлгийн витаминаар баялаг байдаг.
Бяслагны хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим.
Хүнсний хэрэглээний үед уураг, өөх тос, нүүрс ус хүлээн авдаг. Хэрэв нүүрсустөрөгчийн хэрэглээ хязгаарлагдмал буюу бага болбол бие нь өөх тос, уургаас эрчим хүч авах болно. Гэсэн хэдий ч энэ процессыг маш аюултай гэж үздэг. Учир нь эрчим хүч үйлдвэрлэх явцад иймэрхүү хор хөнөөлтэй бодисууд биед гардаг. Бяслаг нь уураг, өөх тос агуулсан бие махбодь өвөрмөц бүтээгдэхүүн боловч энэ нь нүүрс усгүй юм. Энэ шалтгааны улмаас хүн бяслаг идэж болохгүй.
Одоогийн байдлаар зөвхөн хоёр төрлийн бяслаг хоолны дэглэм байдаг. Хоолны эхний хувилбар нь маш хатуу, богино хугацааны. Энэ нь уламжлалт ёсоор бяслаг-дарсыг буулгах гэж нэрлэдэг. Хоёр дахь сонголт нь илүү зөөлөн бөгөөд нэг долоо хоног зориулагдана.
Жингээр нь турах хоолны дэглэм нь бяслагийн зөвхөн хатуу төрөл юм. Энэ нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг. Мөн бяслаг маш их давсархаг эсвэл хурц байх ёсгүй. Учир нь энэ нь бие махбодид зогсонги байдалд хүргэдэг.
Бяслаг-дарсыг хоолоор буулгахтай танилцах.
Ийм хоолны дэглэм нь амралтын үеэр өдөрт хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно. Ажлын цагаар хуурай цагаан дарс хэрэглэхийг шаарддаг учраас энэ хоолонд сууж болохгүй. Энэ буулгах өдөр хагас жингээр жингээ хасахад тусална.
Өдрийн цэс эхэн үү? Өдөрт та 70 грамм бяслаг, нэг хуурай талхыг идэж болно. Та бас 50 мл хуурай цагаан дарс уух хэрэгтэй. Гэхдээ өдөрт 5-аас дээш удаа хийж болохгүй. Бие махбодийг илүү сайн ариутгаж, хоолны хооронд илүү шингэн уух хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч иймэрхүү эмгэг нь залуу, эрүүл биед үлдэх болно. Тиймээс мацаг барих өдрөө эмчийн өмнө шалгах хэрэгтэй.
Бяслаг долоо хоног.
Энэ хоолыг маш үр дүнтэй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч та долоо хоногоос илүү хугацаанд сууж болохгүй. Энэ хугацаанд та 7 кг болгох боломжтой. Чи бяслаг хооллолтыг буруугаар ашиглаж чадахгүй. Учир нь бие нь нүүрс усгүй удаан амьдарч чадахгүй.
Энэ хоол нь бөөрний өвчин, зүрх судасны тогтолцооны хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Хоолыг өдөрт 5-6 удаа хийнэ. Даалгаврыг хөнгөвчлөхийн тулд долоо хоногийн турш дээжийн цэсийг ашиглаж болно.
- 8 цагт өглөөний цайгаа уухгүй бол хар кофе эсвэл цай уухгүй.
- 10. 30-аад зуушны хувьд та чанасан өндөг идэж болно.
- Үдийн хоолонд бага өөх тос чанасан мах иддэг.
- 15. 30 - бага өөх тос бяслагны жижиг зууш зүсмэлүүд.
- Оройн хоолны үеэр тэд тарган бяслаггүй багцыг авдаг.
- 20. 30 унтахын өмнө бага өөхлөгт кофег ууж болно. Үүний зэрэгцээ өдөрт дунджаар хагас литр ус уух хэрэгтэй болно.
Түргэн турах хоолны дэглэм нь нүүрс ус агуулсан бодис биш бөгөөд түүний үр дүнг тодорхойлдог. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь задралын бүтээгдэхүүнээс болж аюултай, гэхдээ олон хүн үүнийг айлгадаггүй. Дашрамд хэлэхэд, ийм хоолны дэглэм бараг л өлсгөлөнг барахгүй, ихэнх хүмүүсийг татдаг.
Хоолыг гурван сарын дараа давтаж болно. Үүний дараа та хоол хүнс, жимс, үр тарианы өндөр агууламжтай хоолны дэглэмийг зөв зохистой хооллож болно. Нэг төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс нөгөөд шилжих огцом шилжилт нь таны биеийг сэгсрэх боломжийг олгодог бөгөөд таны бодисын солилцоо илүү эрчимтэй горимд ажиллах болно. Гэсэн хэдий ч эмч нар зөв зохистой хооллолтын зарчмуудыг баримтлахыг зөвлөж байна. Дараа нь та ямар ч хоол идэх шаардлагагүй болно.