100 грамм тутамд түүний найрлагыг авч үзье. Тиймээс ус 80-82 грамм агуулдаг; Нүүрс ус 7.1-7.2 грамм; нэг грамм эслэгийн уураг, уураг (1.4 г), 0,3 грамм өөх; цууны хүчил, үхэр, тослог органик хүчил (0.1г) байна. Үүний зэрэгцээ калорийн агууламж маш бага, зөвхөн гучин килокалориор. Энэ харьцаа жинг бууруулах зорилготой хоолны дэглэмээс селөдерний үндэсийг үр дүнтэй хэрэглэж болох боловч биед агуулагдах өөхний хэмжээг багасгах илүү нарийн арга юм. Энэ нь илүүдэл жин, шээс хөөх эм, саармагжуулалтын үйл ажиллагааг удаашруулдаг метаболизм үр дүнтэй сэргийлэлт юм. Эдгээр нөхцөлд ач холбогдол нь мөн дааврын суурь индексийг хэвийн болгохын тулд селөдерний эх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нөлөөлөлтэй байдаг. Энэ тохиолдолд селөдери нь шүүс хэлбэрээр (2 удаа хоолны өмнө 30 минутын өмнө өдөрт 3 удаа), эсвэл ногоон, алим, байцаа, лууван, нимбэгний шүүс зэрэг хослуулсан нилээд жижиглэсэн үндэсийн салад хэлбэрээр ашиглаж болно.
Тааламжтай үнэртэй, амттай амт нь ургамлын бүх хэсэгт онцгой шинж чанартай, селөдерей үндэс нь онцгой тохиолдол биш юм. Тиймээс, аягатай хоол нь давсны ердийн тунг хэрэглэхийг шаарддаггүй бөгөөд ихэнх тохиолдолд та үүнийг бөөрийг багасгаж, зүрхний үйл ажиллагааг хөнгөвчлөхөд тусалдаг. Ялангуяа, эдгээр шинж чанарууд нь хүнсний шинэ үндэс хэрэглэж байх үед мэдэгдэхүйц юм. Ийм үнэрийг юу гэж тодорхойлдог бөгөөд энэ нь ургамлын шинжлэх ухааны нэрэнд ч чихэрлэг (соёолсон) (Apium Graveolens) шинжлэх ухаанд тусгагдсан байдаг. Шалтгаан нь селөдерей чухал газрын тосны байгаа эсэх, агуулга юм. Энэ нь нарийн бүтэцтэй, 80 гаруй органик бодис агуулсан спирт, хүчил, эфир, альдегид юм. Селений тусгай үнэрийг седанолид ба сааройны хүчилд хавсаргав. Эфирийн тос нь ходоодны шүүс үйлдвэрлэхийг өдөөдөг бөгөөд селөдерейн үндэст агуулагдах салиа, түүний хавдсан үйлдэл нь өвдөлт намдаах, ходоодны үрэвслийн эрчимийг бууруулдаг. Тиймээс, ходоодны шүүс шүүрлийн үйл ажиллагаа хэвийн, гастрит, ходоод, гэдэсний пептины шарх зэрэг ийм өвчин багасч байгаа бол Celery үндэс нь шүүс ашиглаж байна. Гэхдээ ходоодны ажлын судалгаа нь их хэмжээний шүүрэл илрэх тохиолдолд селөдерейний шүүс ашиглах нь эсрэг заалттай байдаг.
Ходоод гэдэсний замд хэрэглэх өөр нэг өмч, гэдэс дотроо идэвхгүй үйл явцыг тасалдуулах чадвар нь чухал ач холбогдолтой тос, селөдерей үндэс, түүнчлэн хлорогенийн болон кофены хүчил найрлагатай байдаг. Ходоодны ажлаа сайжруулж, боловсруулалт, хоол хүнсний дэвшлийн үйл явцыг идэвхжүүлэхийн тулд үнэ цэнэ нь шилэн юм. Тиймээс ходоод гэдэсний замын эмгэгийн үед шинэхэн, түүхий элементийг хэрэглэх нь өтгөн хатах (гэхдээ зөөлөн үйлдэл), гэдэсний болон гэдэсний спазм гэх мэт таагүй нөхцөл байдлыг сэрэмжлүүлдэг. Судалгаагаар флавоноидын лютолин, парина, изокветитрин, apigenin, quercetin -ийн селөдерейг харуулсан байна. Тэдгээр нь хялгасан судасны хатуурал, үрэвслийн эсрэг болон холестериний нөлөөтэй бөгөөд энэ ургамлын эдгээх үр нөлөөнд бас нөлөөлдөг.
Celery үндэс нь витамин байдаг. Энэ бета-каротин, тиамин, рибофлавлин, ниацин, фолик болон аскорбины хүчил. Мөн макро болон микроэлементүүдээс ялгаатай эрдэсүүд байдаг. Органик кали, кальци, натри, фосфор нь невропат мэдрэлийн болон бие махбодийн дасгал хийхэд шаардлагатай байдаг. Одоо энэ ургамлын бүтцийн талаарх орчин үеийн өгөгдөлтэй холбоотойгоор мэдрэлийн эмгэгийг эмчлэхэд селөдермийн үндэс болох Хиппократын хэрэглээ, эрэгтэй хүний асуудал тодорхой болж байна. Celery шүүс нь коктейлийн нэг хэсэг болгон сургалт явуулсны дараа фитнес клубт зочдод дуртай байдаг.
Целлюлозын үндэс, зуны дулаан улиралд туслах шүүс туслах болно. Хэрэв та агаарын өндөр температур, чийглэгийг тэсвэрлэхгүй бол агааржуулагч нь ажлын байранд хэмнэлт гаргахгүй, эсвэл өглөөгөөгүй бол өглөө нь хагас аяга шүүс, боломжтой бол хоолны өмнө үдээс хойш аваарай. Сармайль болон хоолны дэглэм нь цусны даралт ихтэй, дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
Гэсэн хэдий ч, та өөрийгөө эсвэл хамаатан садныхаа хор хохирол учруулахгүй байхын тулд селөдерний үндсийг ашиглах хэрэггүй тохиолдлын талаар бүү март. Эдгээр нь жирэмслэлт (ялангуяа 6 сараас хойшхи нэр томъёо). Хөхөөр хооллох үе, венийн венийн тромбофлебит, аль хэдийн дурдсан hyperacidity states. Мөн бид шинэ селөдерний үндэс хэрэглэх нь хамгийн сайн эдгээх нөлөө нь бид авч үздэг.
Одоо та өөрийн гэрийн эмийн кабинет болон гал тогооны өрөөнд зайлшгүй туслах туслах селөдерний үндэс, энэ өвөрмөц ургамлын эмийн шинж чанарыг бүгдийг мэднэ.